Um moedor de carne pode ser lavado na máquina de lavar louça e por quê?
Um moedor de carne é uma das pérolas de uma cozinha aconchegante. Costeletas, bolinhos, almôndegas, pastéis encaracolados, etc. são mérito dela. No entanto, o dispositivo também requer cuidados minuciosos. As donas de casa correm o risco de lavar o moedor de carne na máquina de lavar louça e muitas vezes acabam com uma camada cinza que não pode ser limpa com nada. Portanto, a regra básica é: não se pode colocar o aparelho na máquina de lavar louça. Se suas mãos estiverem cheias, isso é aceitável, mas você precisa escolher o modo e o detergente corretos.
Por que não
O corpo, a broca (parte em forma de parafuso que empurra a carne em direção às facas) e nos modelos mecânicos o cabo são feitos de liga de alumínio de qualidade e composição variadas. Contudo, a base continua sendo um metal leve e muito ativo. É seguro desde que esteja coberto por uma película especial de óxidos.
A película protetora é resistente a altas temperaturas, mas é facilmente destruída por álcalis fortes, que estão contidos em todos os detergentes para máquinas de lavar louça (seja Synergetic ou Finish Quantum). A solução quente corrói a camada de óxido e começa a corrosão da liga de alumínio.
Além das partes escurecidas não serem esteticamente agradáveis, os médicos observam que os compostos de alumínio se acumulam no corpo e causam problemas de saúde.
Quanto ao ferro fundido e ao ferro (as facas para moedores de carne geralmente são feitas deste último), eles não toleram bem a umidade prolongada, por isso, depois de lavados na máquina de lavar louça, muitas vezes começam a enferrujar mais rápido.
Como evitar problemas
O mistério de um moedor de carne danificado é desvendado por duas chaves: temperatura e meio. Como muitas donas de casa observam, se você escolher um modo com temperatura de 40° C, o aparelho não escurece. No entanto, isso acontecerá inevitavelmente com a lavagem regular em um PMM. Os especialistas não recomendam fortemente a limpeza do moedor de carne com álcalis ativos, mesmo em baixas temperaturas.
O principal problema é o detergente. Além disso, restos de carne e veias do picador de carne entram nos filtros e os obstruem, dificultando a limpeza da máquina de lavar louça. Por isso, uma das principais técnicas é retirar os resíduos de alimentos com uma esponja bem embebida em gel para lavar as mãos.
Depois disso, você pode colocar o moedor de carne na máquina de lavar louça e executar um programa em temperatura baixa, sem PMM - o resultado serão peças secas e brilhantes.
Para evitar que facas e moedores de carne velhos de ferro fundido enferrujem, eles precisam ser executados em ciclos curtos de meia hora e imediatamente removidos da máquina de lavar louça, se necessário, enxugados.
Conselho
Após cada lavagem, manual e automática, limpe as facas e a grelha e depois lubrifique-as com óleo de vaselina - isso irá protegê-las da corrosão, manter o fio das lâminas e melhorar o funcionamento do aparelho. Você precisa de muito pouco óleo.
Os moedores de carne parecem confiáveis e podem suportar qualquer carga, pois trituram fibras de carne e até tendões. Mas, na realidade, eles são feitos de liga de alumínio, que reage mal aos álcalis dos detergentes para máquinas de lavar louça, ou de ferro fundido, que tem tendência a enferrujar. Portanto, os especialistas acreditam que não se pode lavar o moedor de carne na máquina de lavar louça. Se não tiver forças para lavar o sem-fim e a base, pode confiá-los a uma unidade de lavagem, mas apenas a baixa temperatura e num programa curto, ou melhor ainda, deixe a máquina apenas para enxaguar.