As facas de cerâmica e metal podem ser lavadas na máquina de lavar louça?
Você não pode lavar facas na máquina de lavar louça: isso as tornará inutilizáveis. Existem vários motivos para danos nas lâminas e todos estão relacionados ao ambiente que ocorre durante a lavagem na máquina de lavar louça.
Razões para danificar facas de metal
A maioria das donas de casa usa facas de cozinha cujas lâminas são feitas de aço. Como uma máquina de lavar louça pode danificar esse utensílio de cozinha?
Sem compartimento para objetos cortantes
Muitos modelos de máquinas de lavar louça não possuem compartimento especial para lavar facas. Se entrarem em contato com outros utensílios e pratos de metal, podem não apenas ficar danificados e sem brilho, mas também deixar arranhões nos objetos vizinhos.
Algumas máquinas de lavar louça possuem esse compartimento. Na maioria das vezes está localizado na parte superior da unidade, onde a água quente não flui.
Pressão forte e alta temperatura da água
Outra razão pela qual a lâmina fica cega rapidamente devido à lavagem na máquina de lavar louça é que a pressão da água na câmara é muito intensa. E embora as instruções na maioria das vezes não proíbam lavar utensílios com lâminas na máquina de lavar louça, é melhor não fazê-lo. Desta forma a vida útil será significativamente mais longa.
A lâmina fina de uma faca de cozinha pode ficar deformada quando exposta à água quente. O metal rapidamente se torna inutilizável.
Os cabos das facas também podem ser danificados:
- os de madeira incham com a água em alta temperatura e racham quando secos;
- os de plástico podem rachar com o tempo.
É especialmente uma pena ter aparelhos profissionais caros danificados na máquina de lavar louça.
Detergentes agressivos
Rebites de alumínio são frequentemente usados para fixar o cabo de uma faca de cozinha. Com a exposição prolongada a uma solução de limpeza alcalina, perdem a película de óxido que os protege da oxidação. Depois de algumas lavagens, os rebites podem parar completamente de segurar o cabo e a lâmina juntos.
As lâminas de cerâmica podem ser lavadas na máquina de lavar louça?
Existem vários motivos para recusar a lavagem de lâminas de metal na máquina. Mas e os de cerâmica? Eles são menos caprichosos, mas também menos resistentes ao desgaste. Se você usar uma lâmina de cerâmica continuamente, ela ficará cega em menos de um ano. E depois das duas já dá para jogar fora, pois é quase impossível afiar.
Não reduza a nitidez da ponta lavando-a na máquina de lavar louça. Basta lavá-lo com um pano úmido e depois com uma toalha seca.
Você não pode manter uma lâmina de cerâmica suja por muito tempo. Pode perder a cor, principalmente se for de cor clara. Além disso, a lâmina pode ficar manchada com sucos de vegetais e frutas, o que dificulta a lavagem.
Como lavar facas corretamente?
Para lavar uma faca rapidamente, você não precisa usar a máquina de lavar louça. Você só precisa seguir algumas recomendações:
- Procure não deixar resíduos de comida secando na lâmina. Depois, basta enxaguar em água morna corrente e enxugar com uma toalha limpa e seca.
- Se a mancha não puder ser removida imediatamente, coloque a faca em um prato com água quente e detergente por no máximo alguns minutos. Depois, lave a sujeira restante.
- Mantenha as facas limpas e secas e afie-as regularmente.
- Todos os aparelhos precisam de cuidados, mesmo aqueles que raramente são usados.
Seguir estas regras simples permitirá que você use suas facas por muitos anos.
Dicas para cuidados adequados
Para garantir que as facas durem muito, vale lembrar as seguintes regras de uso e cuidados:
- Use um dispositivo separado para cada finalidade. Uma faca de filé pode ser danificada ao cortar ossos. E uma faca de manteiga ficará para sempre arruinada ao cortar peixe.
- Você precisa guardar a faca em uma caixa embrulhada em papel ou papelão. Desta forma absorverá o excesso de umidade e a lâmina não será danificada por outros dispositivos.
- É melhor usar tábuas de corte de madeira e plástico. Placas de cerâmica, vidro e mármore desgastam-se muito rapidamente e danificam a lâmina. A opção ideal é papel grosso ou papelão macio.
- É simples e prático guardar utensílios cortantes em um suporte magnético que pode ser montado diretamente na parede da cozinha.
Portanto, é melhor não lavar facas profissionais caras ou chinesas baratas na máquina de lavar louça. O ambiente agressivo na máquina arruinará rapidamente qualquer lâmina e cabo. É mais fácil, seguro e rápido simplesmente enxaguar a faca, passar um pano seco e guardá-la até o próximo uso.