Rendas, manchas, padrões - pintamos ovos com casca de cebola

Um feriado maravilhoso está se aproximando - a Santa Ressurreição de Cristo. Tradicionalmente, seu principal símbolo continua sendo o ovo pintado. Apesar do surgimento de todo um arsenal de receitas alternativas e modernas para pintar ovos, já muito utilizadas pelas artesãs, muitas preferem a opção tradicional e pintam ovos com casca de cebola.

Vantagens da pintura “cebola”:

• Em primeiro lugar, este é um método absolutamente inofensivo.
• Em segundo lugar, permite obter uma cor chique e profunda.
• Em terceiro lugar, a casca é um material económico.

Aprenda como obter definitivamente um tom marrom rico e brilhante de ovos em uma master class passo a passo com fotos. Preparamos uma descrição detalhada e visual do método mais simples, barato e natural de criação de tintas.

Receita fotográfica do método de pintura tradicional

É melhor preparar as cascas de cebola com antecedência. Quanto mais ovos você tiver para pintar, mais cebolas você precisará.

Donas de casa experientes afirmam que para colorir 10 ovos é necessário um pote de litro de cascas de cebola. Claro, seco e compactado. Quanto mais casca, mais profunda e saturada é a cor.

O tipo de cebola também afeta a tonalidade: por exemplo, uma cebola roxa dará à casca um tom roxo interessante.Uma das vantagens dessa coloração é que os ovos podem ser consumidos brancos ou marrons. Neste caso, a cor final será diferente dependendo do fundo original, criando assim uma variedade interessante.

Então, o processo de pintura é passo a passo:

1. Para preparar o caldo, as cascas da cebola devem ser colocadas em uma panela funda - de preferência de aço inoxidável, pois o esmalte manchará, assim como a casca, e será muito problemático devolver a panela à aparência anterior.



2. Em seguida, você precisa encher a casca com água quente. O volume depende de quantos ovos você vai tingir. Tendo em conta que a água tende a ferver, é melhor despejá-la com uma reserva.



3. Coloque a panela no fogão, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos a uma hora. Quanto mais você cozinha, mais rica fica a cor do caldo. Depois disso, o líquido deve ser filtrado para evitar manchas subsequentes na casca e obter uma coloração uniforme. Porém, se este ponto não for importante, pode-se ferver os ovos diretamente com as cascas. Você pode adicionar um terço de copo de vinagre ao caldo, o que fixará a cor.



4. Prepare os ovos. O correto é aquecê-los à temperatura ambiente, deixando-os meia hora na geladeira sobre a mesa ou mergulhando-os em água em temperatura ambiente. Isso ajudará a evitar danos à integridade da casca. O fato é que devem ser cozidos em água fervente e podem formar-se fissuras com as mudanças de temperatura. Você pode adicionar 2 a 3 colheres de chá de sal à água, o que tornará a casca ainda mais dura.



5. Mergulhe os ovos no caldo resfriado e cozinhe por mais 10-15 minutos. É claro que um longo processo de cozimento proporcionará uma cor escura e profunda à casca, mas isso pode ter um efeito desagradável no sabor do produto.Quanto mais tempo a proteína é cozida, mais densa e dura ela se torna, cada vez mais parecida com borracha.



6. É melhor resfriar os ovos diretamente no caldo. Em seguida, retire, lave e seque. Para dar brilho, você pode esfregar a casca com um algodão embebido em óleo vegetal. A rica cor marrom-avermelhada torna os ovos elegantes e bonitos.

Com um toque especial - ideias para criar padrões

Você pode adicionar delicadeza e padrões aos ovos, que serão coloridos com cascas de cebola. Para isso, devem ser preparados antes de cozinhar.

Estampa floral

Quaisquer folhas, galhos ou flores com os quais a natureza é tão generosa na primavera podem ser usados ​​​​como estêncil. Ervas compradas em uma loja próxima - salsa, endro, alecrim ou hortelã - também funcionam. As plantas secas devem ser mantidas no vapor por vários minutos. O principal é que as folhas agradem pela variedade, e assim cada ovo será único.

Para pintar você precisará de náilon, e é mais conveniente usar meias velhas de náilon. Eles podem ser usados ​​para prender as folhas aos ovos. Para isso, umedeça o estêncil em água, fixe-o no ovo e embrulhe-o bem com um pedaço de náilon. Prenda com fios. Assim o desenho ficará claro e sem falhas. Após o cozimento, padrões não pintados permanecerão no lugar das folhas da casca. Esta é a melhor forma de pintar ovos brancos.

Ovos salpicados

Um ovo limpo deve ser umedecido com água e enrolado em arroz ou milho. Em seguida, você deve colocar cuidadosamente o ovo em um saco de náilon (de meias ou meias velhas) e também cozinhar no caldo por 10 minutos.

Pintamos com cebola e linha

Usando fios ou elásticos, você pode conseguir um padrão geométrico na casca.Para isso, antes de mergulhar no caldo de cebola, deve-se enrolar os ovos com um fio grosso ou elásticos em diferentes direções - em espiral, paralelo ou perpendicular. No entanto, lembre-se de que embrulhá-lo com muita força pode danificar o ovo e quebrá-lo. Tome cuidado!

Ovos marmorizados com casca de cebola

Uma forma original de pintar ovos é criar as chamadas manchas de mármore. Para isso, antes de cozinhar, umedeça os ovos e enrole-os em cascas de cebola secas e picadas. Esses espaços em branco precisam ser embrulhados em náilon ou gaze e presos com linha ou elástico. Ao cozinhar, você pode adicionar uma garrafa de verde brilhante à solução de cebola. Isso dará às tintas uma cor extravagante.

A céu aberto e renda

Você deve primeiro embrulhar os ovos com abas de renda ou fitas em uma camada e colocá-los no caldo. Você pode remover a renda somente depois que o ovo esfriar. Este método dará aos corantes um ornamento delicado e delicado.

Padrões de fita isolante - geometria simples

Você deve cortar vários padrões de fita isolante ou fita fina e colá-los na casca. Enrole cada ovo em náilon ou gaze e prenda com linha. Desta forma você pode criar padrões geométricos interessantes.

Para estocar a quantidade necessária de cascas de cebola, donas de casa experientes aconselham começar a recolher “roupas” do vegetal logo após Maslenitsa.

Colorir ovos com cebola não é apenas seguro, mas também um processo divertido, para que você possa envolver as crianças com segurança. Durante o divertido jogo, eles conhecerão as tradições das celebrações da Páscoa e ganharão calorosas lembranças da infância.