Segredo culinário: por que embrulho potes de vidro em papel alumínio

Embrulhar potes de vidro em papel alumínio é um truque culinário que pode ajudar em uma situação inesperada. Eu o uso para uma variedade de tarefas domésticas: limpar prataria, guardar joias, congelar verduras, selar sacos e, claro, assar carnes e vegetais. Muitas pessoas nem percebem o quão versátil é a folha metálica e quais dispositivos úteis podem ser feitos a partir dela.

Por que embrulho potes de vidro em papel alumínio?

Perguntas semelhantes me são feitas por todos que tiveram a oportunidade de observar latas embrulhadas em papel alumínio sobre a mesa. Eu concordo, a visão é muito incomum. Mas a explicação é simples: Eu uso uma jarra de vidro para fazer forminhas de papel alumínio.

Não tenho moldes reutilizáveis. E os descartáveis, como costuma acontecer, acabam no momento mais inoportuno. Não está nas minhas regras recusar fazer cupcakes ou preparar juliana por causa de uma ninharia dessas. Então eu faço isso:

1. Cortei 30 cm de papel alumínio.
2. Eu dobro ao meio.
3. Coloco uma jarra de vidro de 0,5 litro no centro.
4. Eu levanto as bordas do papel alumínio.
5. Eu crio e aparo as laterais.

Desta forma, você pode preparar rapidamente um grande número de assadeiras. Além disso, o diâmetro e a altura do molde podem ser ajustados conforme desejar.

Você não precisa usar potes de vidro. Você pode fazer espaços em branco embrulhando copos, copinhos e pratos pequenos.

Os moldes caseiros têm uma vantagem inegável - não queimam em altas temperaturas. A folha de alumínio pode suportar até +600 °C.Ou seja, você pode cozinhar com segurança na brasa ou na churrasqueira.

A área de cozimento do molde não precisa ser lavada. Eles amassaram em uma bola compacta e jogaram no lixo - é simples. E o mais importante, o papel alumínio pode ser encontrado em todas as casas. Você não terá que correr até a loja para comprar moldes descartáveis ​​baratos.

Tampa hermética, peneira, gaze

Às vezes embrulho potes de vidro em papel alumínio para outra finalidade. Você não pode comprar bonés de náilon suficientes. Além disso, eles se perdem rapidamente. E aqui o florete também me ajuda:

1. Desenrolo 30 cm de folha, dobro ao meio e corto.
2. Coloquei o pote no pescoço.
3. Eu puxo e, segurando-o com os dedos, torço a trança da borda livre em um círculo.
4. Isso resulta em uma tampa selada.

Guardo geléia na geladeira, adjika e pepinos levemente salgados em potes com tampa de alumínio. Se você fizer furos no papel alumínio, obterá uma peneira para coar o líquido. Uma tampa com furos pode ser usada para proteger os alimentos das moscas.

5 truques

Moldes e tampas são apenas alguns dos truques com papel alumínio que conheço. Estou pronto para compartilhar o resto:

1. Envolvemos as bordas da bolsa com tira de alumínio. Passamos por cima com ferro quente. O polietileno é soldado imediatamente. Guardo ervas e frutas secas em sacos herméticos.
2. Embrulho os itens de prata em papel alumínio e só depois coloco na caixa. Eles nunca escurecem para mim.
3. Com uma folha amassada você pode limpar rapidamente a frigideira, a grelha e os espetos dos depósitos de carbono. Mergulho a bola em vinagre e esfrego rapidamente as áreas sujas.
   
4. Jogo refrigerante (2 colheres de sopa por 500 ml) e um pedaço de papel alumínio em água fervente. Estou largando a prata. Após 15 minutos, todas as decorações estão brilhantes e limpas.
   
5. Durante a temporada de frutas vermelhas, penduro pequenas tiras brilhantes no terreno. Os pássaros não me visitam e toda a colheita permanece intacta.

Estes são os truques simples.Os amigos, tendo aprendido sobre eles, dizem: “Por que não pensei nisso antes?” Na verdade, numa situação difícil, a engenhosidade nem sempre funciona. Mas agora você saberá o que fazer se os moldes comprados em lojas não estiverem disponíveis.