O que é uma panela elétrica de arroz, suas diferenças em relação a uma multicozinha

Nos países asiáticos, a panela elétrica de arroz é considerada um eletrodoméstico essencial. E as casas russas? Nossas donas de casa precisam de uma panela elétrica de arroz quando existe uma analógica mais avançada? Acontece que uma multicozinha nem sempre consegue substituir seu ancestral na cozinha: suas configurações e programas são inferiores aos de uma panela elétrica de arroz.

Qual a diferença entre uma panela elétrica de arroz e uma multicooker?

Apesar de a panela elétrica de arroz ser parente próxima da multicooker, esses dois eletrodomésticos ainda apresentam uma série de diferenças:

1. A multicooker é multifuncional e adequada para preparar muitos pratos e de várias maneiras. Ela cozinha, assa, frita, cozinha, inclusive sopas, coze a vapor, a maioria dos modelos dos segmentos de preço médio e alto estão equipados com função “iogurte”, etc.
2. Ao contrário de sua prima, a panela elétrica de arroz pode cozinhar diversos tipos de arroz e grãos. Por exemplo, pegajoso para sushi, quebradiço para pilaf, mais duro, totalmente cozido, etc. Ao mesmo tempo, os grãos não queimam nem grudam, e sem nenhum esforço por parte da dona de casa.
3. É fácil encontrar multicozinhas na Internet que são muito mais baratas que as panelas elétricas de arroz mais simples. Isso se deve tanto à baixa prevalência deste último na Rússia e no mundo, quanto à qualidade do corpo, da tigela, da durabilidade da eletrônica e da precisão no preparo. A revista pure-fr.htgetrid.com recomenda que seus leitores se concentrem não apenas no custo, mas também nas avaliações dos consumidores e nas características dos equipamentos.Uma boa multicozinha geralmente custa pelo menos 4 mil rublos (a partir de 2019), as panelas elétricas de arroz de alta qualidade são um pouco mais caras.
4. As panelas elétricas de arroz podem ser muito compactas, por exemplo, para uma carga de arroz para um conjunto de pãezinhos ou para uma família de duas ou três pessoas. As multicozinhas são geralmente grandes, pelo menos 2 litros e a maioria - 3.

O que uma panela elétrica de arroz pode fazer?

Externamente, a panela elétrica de arroz lembra uma multicooker - a mesma panela com botões. O modelo pequeno “camping” comporta apenas meio litro, o médio chega a 3-5 litros e o modelo grande profissional – até 8.

Princípio da Operação

O mecanismo básico de cozimento não difere do tradicional: a água cobre o arroz e é parcialmente absorvida por ele sob o calor e parcialmente liberada na forma de vapor. A panela elétrica de arroz mantém o prato pronto aquecido por até 12 horas.

Conselho
Escolha uma panela elétrica de arroz com tampa interna removível e revestimento antiaderente. Isso tornará mais fácil cuidar do dispositivo posteriormente.

Como usar a unidade

Se o dispositivo foi comprado na Rússia e em uma loja confiável, as instruções em russo serão anexadas a ele. Seguindo as instruções do guia, adiciona-se o alimento, mede-se a água e outros ingredientes.

Os modelos mais simples possuem apenas duas funções: Cozinhar E Esquentar, ou seja, “Cozinhar” e “Reaquecer”. Neles, a consistência do prato depende inteiramente das proporções dos produtos.

Regras gerais:

1. Se precisar de arroz quebradiço, lave-o até ficar limpo com água e só depois coloque na panela elétrica de arroz. O trigo sarraceno da categoria mais alta não precisa ser lavado. Recomenda-se deixar as leguminosas de molho em água em temperatura ambiente por 3 a 12 horas, dependendo do tipo e variedade.
2. As proporções ideais para arroz quebradiço e trigo sarraceno são de 1 para 2. Para obter mingau de bebê, “borrar”, tome 0,5-1,5 partes de água além do normal.
3. A receita geral para uma panela elétrica de arroz é adicionar cereais, água e 1-2 colheres de sopa. eu.óleo (para acompanhamentos) e ligue o aparelho.
4. Mexer só faz sentido se você quiser uma estrutura homogênea. Não é estritamente recomendado misturar o pilaf.
5. As panelas elétricas de arroz também são ótimas para cozinhar no vapor. Para isso, encha a tigela um pouco mais da metade com água, instale o grelhador (incluído no kit), unte com óleo, disponha os alimentos e comece a cozinhar.

Você também pode cozinhar cereais de cevada, milho, cevada e trigo em uma panela de arroz. Eles são todos muito caprichosos e o aparelho irá cozinhá-los perfeitamente.

Uma breve revisão

Autor do recurso purity-pt.htgetrid.comDepois de estudar a gama de modelos, escolhi vários dos dispositivos de maior sucesso.

Marca coreana Cuco provou-se bastante bem no mercado e produz panelas elétricas de arroz profissionais de grande capacidade. A principal vantagem é manter os alimentos quentes (a 40°C) através do aquecimento 3D.

chinês Xiaomi  controlado mecanicamente e remotamente - a partir de um smartphone, equipado com botões simples e sensíveis ao toque, capazes de manter a temperatura desejada por até 24 horas.

Modelo japonês Indokor, além das funções usuais, possui mais uma: permite a retirada do vapor e a entrada do condensado em um recipiente medidor incluso no kit. Esta panela milagrosa também possui um indicador de cozimento.

Uma panela elétrica de arroz não é necessária no arsenal da sua cozinha, mas torna muito mais fácil preparar o arroz perfeito para sushi e pãezinhos, pilaf uzbeque, paella, arroz Biryani e outros maravilhosos pratos de cereais. Além disso, em conjunto com uma multicooker, o aparelho permitirá cozinhar tanto o primeiro quanto o segundo ao mesmo tempo enquanto você cuida de seus negócios.