Como limpar uma frigideira de gordura queimada e fuligem?

Se você está cansado de olhar para uma frigideira de ferro fundido enegrecida, não se apresse em jogá-la no lixo. Existem muitas dicas populares sobre como limpar uma frigideira de ferro fundido de anos de depósitos de carbono. Com o tempo, cobre qualquer prato.

Existem 2 maneiras de limpar a fuligem de uma frigideira:

• limpeza mecânica;
• método de fervura.

A limpeza mecânica não é adequada para todos os pratos. Se a frigideira estiver revestida com Teflon, ela não pode ser lavada com esponjas duras ou pós abrasivos. Panelas de alumínio ou ferro fundido podem ser limpas sem risco de danificar a superfície. Ao decidir como limpar uma frigideira de depósitos de carbono ou ferrugem, preste atenção ao material de que ela é feita.

Métodos tradicionais ou produtos químicos domésticos?

A maneira mais radical de remover rapidamente os depósitos de carbono negro é usar produtos químicos domésticos. Muitas donas de casa observam que só assim conseguiram restaurar o brilho e a pureza das antigas panelas soviéticas.

Se você decidir lidar com o problema com meios especiais, as seguintes marcas irão ajudá-lo:

• Amway;
• "Zepter";
• "Fada";
• "Ouriço Antinagar";
• "Sanita" e outros.

Os mais seguros do ponto de vista da composição natural são Amway e Zepter. Lembre-se que a louça com qualquer revestimento absorve o detergente. É melhor usar produtos químicos domésticos para lavar a parte externa da frigideira. Para limpar o fundo e as paredes internas é melhor usar métodos tradicionais, pois são menos perigosos.

Conselho

Certifique-se de seguir as regras de segurança ao usar produtos químicos domésticos.

Alguns produtos são muito agressivos e podem prejudicar não só a louça, mas também a saúde.

Se você decidir limpar a frigideira dos depósitos de carbono usando produtos químicos domésticos, siga uma série de regras.

1. Realize o procedimento em uma área bem ventilada. Abra a janela ou janelas.
2. Proteja suas mãos usando luvas compridas de borracha. Os produtos químicos são absorvidos pelo corpo através da epiderme.
3. Ao usar um produto agressivo, use um respirador para evitar respirar os vapores.

Como guardar panelas velhas de ferro fundido?

Não importa quantas panelas novas ou panelas apareçam na cozinha, você não conseguirá jogar fora uma frigideira velha de ferro fundido. Ela muitas vezes se destaca entre seus “parentes” por sua aparência feia. A maneira ideal de remover depósitos de carbono é ferver o seguinte em uma solução:

• refrigerante;
• Cola PVA;
• sabão em pó.

O método da cola e do sabão ajuda a eliminar uma espessa camada de incrustações por dentro e por fora. Pegue a panela maior (a panela não deve sair da água). Coloque uma panela no fundo da panela, encha com água, adicione 500 g de bicarbonato de sódio, uma barra de sabão em pó ralada e despeje 200 ml de cola PVA para escritório. Você precisa ferver até que camadas de gordura assada comecem a cair em camadas no fundo da panela. A sala deve ser bem ventilada. Após o “banho” você precisa lavar a frigideira dos depósitos de carbono com uma escova dura.

O segundo método eficaz é o endurecimento em altas temperaturas. Para proteger a sua cozinha do cheiro de gordura queimada, é preferível realizar o procedimento ao ar livre. Antes de colocar a frigideira de ferro fundido no fogo, remova o cabo de plástico.Se você ainda decidir fazer a operação em casa, use o forno. Aqueça a 250 graus, retire todos os elementos plásticos do prato e coloque-o no forno. Certifique-se de abrir as janelas da cozinha para que a fumaça não se acumule nas paredes e nos móveis. Depois de esfriar, enxágue a panela com água e pincele.

Se quiser se livrar da gordura velha, tome 100 g de sal de cozinha e 50 ml de vinagre de mesa. Trate as paredes e o fundo da panela com a pasta resultante. A maior parte da camada de gordura sairá.

Como limpar uma frigideira de alumínio?

Comparado ao ferro fundido, o alumínio é um metal muito delicado e macio. Durante o cozimento, fica rapidamente coberto por uma camada de fuligem escura, que além de prejudicar a aparência, é perigosa para a saúde humana. É estritamente proibido limpá-lo com um moedor ou escova dura.

Uma frigideira de alumínio pode ser limpa de duas maneiras:

• digestão;
• incandescência.

Você pode ferver objetos de alumínio em uma solução de cola, refrigerante e sabão. Se faltarem alguns ingredientes, o bicarbonato de sódio ajudará a eliminar marcas de queimado no alumínio. Avalie o grau de contaminação: se a frigideira já é usada há vários anos e contém uma espessa camada de gordura queimada, a única forma de limpá-la é fervendo. Misture 300 g de sal de cozinha com 10 litros de água. Coloque o recipiente na solução até ficar completamente coberto com água. É necessário fervê-lo por pelo menos duas horas, então ele limpará tanto por fora quanto por dentro.

A segunda maneira de economizar panelas de alumínio é aquecer areia nelas. Despeje areia na panela até que as laterais fiquem cobertas. Aqueça a gás e deixe por duas horas. Após o tempo especificado, você ficará surpreso, pois junto com a areia você derramará camadas de fuligem preta.No entanto, a areia só ajudará a remover marcas de queimadura no interior.

Como limpar panelas revestidas de cerâmica?

As panelas revestidas de cerâmica são a opção mais segura e conveniente para cozinhar. Algumas donas de casa há muito substituíram todos os utensílios de cozinha de ferro fundido por ele. Esses produtos são fáceis de limpar, os alimentos não grudam e não são prejudiciais à saúde (como, por exemplo, o Teflon). Mas com todas essas vantagens, os revestimentos cerâmicos leves muitas vezes sofrem com a queima de gordura devido ao descuido da dona de casa ou à lavagem prematura da louça.

Conselho

Não use pós abrasivos para limpar panelas de Teflon ou revestidas de cerâmica.

Você pode limpar uma frigideira de cerâmica de manchas escuras queimadas usando álcool. Não há necessidade de escolher uma escova dura, basta esfregar as manchas marrons com um algodão embebido em álcool e elas desaparecerão diante dos seus olhos. Se você não conseguir se livrar deles imediatamente, aplique um algodão com álcool na mancha e espere 5 minutos. Este método ajuda a remover rapidamente a contaminação luminosa.

Se você não prestou atenção, virou-se por alguns minutos e uma panqueca ou molho queimou em uma frigideira com revestimento cerâmico, o álcool não vai ajudar. Para começar, despeje água no fundo e coloque a panela no gás. Deixe a água ferver por 15 minutos. Normalmente, após a fervura, os vapores podem ser facilmente removidos com uma esponja macia. Se esse método não ajudar, adicione um pacote de ácido cítrico à água, mas em hipótese alguma use refrigerante.

Limpar uma frigideira de depósitos de carbono não é tão difícil se você conhece alguns truques populares. Antes de escolher um método, preste atenção ao material com o qual seus utensílios de cozinha favoritos são feitos: embora o ferro fundido possa ser submetido a processamento severo, o revestimento de Teflon e a cerâmica só podem ser limpos com meios suaves.Não se apresse em jogar fora seus utensílios de cozinha antigos; eles podem ser facilmente guardados em casa sem gastar um centavo. Em vez de pratos velhos e enegrecidos, panelas e frigideiras limpas brilharão nas prateleiras.