Como prolongar a vida útil de uma bancada e protegê-la contra umidade, danos e arranhões?

Nas cozinhas modernas você pode encontrar bancadas em pedra artificial ou natural, vidro, aço inoxidável, ladrilhos de cerâmica, mas na maioria das vezes são utilizadas placas de madeira maciça ou aglomerado forradas com plástico como material principal. Se você não sabe como proteger uma superfície caprichosa, existe o risco de sua deformação e destruição rápida sob a influência da umidade e outros fatores negativos.

Seguir as regras básicas de cuidado com as matérias-primas ajudará a evitar consequências desagradáveis. Além disso, existem muitas abordagens eficazes que ajudam a melhorar a qualidade do produto e a sua resistência às influências externas.

Regras básicas para trabalhar na bancada e cuidados regulares com a superfície

Para evitar arranhões e outros tipos de danos na superfície do tampo da mesa, devem ser observadas as seguintes regras para a execução dos trabalhos:

Você deve usar tábuas de corte no preparo dos alimentos, mesmo que não precise cortar nada. Ao cortar alimentos, é preciso garantir que o processo não ultrapasse o suporte especial.
Não se deve deixar facas e garfos na superfície da bancada, é por causa deles que as placas de aglomerado ficam rapidamente cobertas por uma camada de arranhões. Gotas de água e partículas de comida obstruem gradualmente pequenos orifícios, o que causa inchaço e empenamento da madeira.
Se for necessário fixar um picador de carne manual ou unidade semelhante à superfície de trabalho, deve-se usar um pano macio.
Independentemente do material de que é feita a superfície da bancada, ela deve ser protegida da exposição prolongada e intensa à umidade, durante a limpeza é altamente recomendável não utilizar abrasivos, esponjas metálicas e escovas.

Conselho: Se a superfície for revestida adicionalmente com verniz ou tinta, também deverá ser abandonado o uso de agentes químicos de limpeza, principalmente solventes.

Em casos extremos, a área de trabalho pode ser protegida com um oleado especial. O principal é escolher um material que não altere o aroma e o sabor dos produtos processados.
Não é recomendável colocar pratos quentes sobre madeira, placas de aglomerado e ladrilhos, certifique-se de usar um forro protetor (certifique-se de que não é de metal ou plástico, mas sim de madeira ou tecido multicamadas).

Mesmo que todas essas regras sejam observadas, a segurança do revestimento não é garantida. É possível proteger de forma confiável uma superfície de madeira somente com uma limpeza adequada e um pré-tratamento especial.

Métodos para proteger bancadas da formação de manchas persistentes

Por mais cuidadoso que seja o trabalho realizado em uma área especializada, o aparecimento de manchas não pode ser evitado, principalmente se estiver localizado próximo à pia. Gotas de água e detergente podem ser tão problemáticas quanto manchas de graxa. Para evitar que a superfície da bancada escureça e fique coberta de sinais de decomposição do material, é necessário levar em consideração as seguintes dicas:

Sujidade seca, gordura e vestígios de humidade devem ser removidos imediatamente. Não se deve esperar que os diferentes componentes se misturem e sequem, formando uma crosta densa.
Para a limpeza regular de placas de madeira maciça ou aglomerado, é permitido usar uma solução de sabão fraca e morna.
Manchas persistentes podem ser removidas com suco de limão. Se você borrifar um pouco de sal na superfície da sujeira, poderá retirá-la de pequenos arranhões.
Recomenda-se tratar a madeira escurecida com uma solução fraca de peróxido de hidrogênio. Basta despejar sobre a mancha e depois de alguns minutos limpar com um pano macio. A mesma manipulação permite desinfetar a superfície.
Em alguns casos, alvejantes profissionais para madeira ou preparações caseiras à base de ácido oxálico ajudam. Ao mesmo tempo, retiram a sujeira das fissuras, evitando a expansão da madeira, e alvejam e desinfetam o material.

É melhor tratar uma bancada nova sem usar água pela primeira vez. Você pode simplesmente esfregar a mancha com uma lixa de grão médio para removê-la e depois lixar a superfície com o equivalente mais suave do produto.

Endurecimento e selagem de madeira - manipulações que aumentam a praticidade do material

Para minimizar os danos causados pela umidade e outros irritantes externos, a madeira maciça pode ser endurecida. É verdade que esta manipulação é muito diferente da abordagem utilizada no caso do metal:

Despeje um pouco de óleo mineral aquecido (não alimentar!) Na área de trabalho. Esperamos alguns minutos até que as fibras absorvam a quantidade necessária de produto.
Pegue um pano e comece a esfregar a composição na superfície, trabalhando na direção das fibras.
Deixe a estrutura por meia hora para que o componente principal seja bem absorvido. Garantimos que nenhuma gota de água caia sobre a mesa neste momento; isso reduzirá a eficácia da abordagem.
Limpe a área tratada com um waffle ou papel toalha, removendo o excesso de óleo.

Se o material de base forem placas de aglomerado, a proteção ideal contra danos será o procedimento de vedação. Para isso, utilizamos poliuretano pronto (para a indústria alimentícia), que aplicamos na área problemática em pelo menos três camadas. Após uma manipulação tão simples, não haverá problemas com a limpeza da bancada e ela ficará indiferente aos efeitos da umidade. Você ainda não pode cortar alimentos com esse revestimento!

A cera para móveis pode ser útil para restaurar madeira e eliminar vestígios de rachaduras. Para isso, aqueça no fogão ou no micro-ondas. Para uma parte do produto, pegue quatro partes de óleo mineral e misture. Ainda quente, trate as áreas problemáticas, esfregando cuidadosamente o produto nas fissuras. Deixe a mistura secar e depois dê polimento na superfície com um pano macio. Recomenda-se que esta manipulação seja realizada pelo menos uma vez por ano para fins preventivos.