9 sobremesas de Ano Novo sem assar em 5 minutos

Você não precisa ficar horas diante do fogão para preparar uma doce obra-prima. A melhor opção para o Ano Novo é uma sobremesa sem assar. Rápido, saboroso, temático. Os convidados ficarão pasmos.

5 sobremesas de requeijão

As sobremesas de coalhada são as mais simples e deliciosas. O queijo cottage branco lembra neve. Não precisa ser tratado termicamente. Cozinhar leva um tempo mínimo. Apresentamos a sua atenção 5 sobremesas à base de requeijão.

Doces "Bolas de Neve"

"Bolas de neve" são doces de Ano Novo. São saudáveis ​​e rápidos de preparar.

Ingredientes para 10 bolas de neve:

• queijo cottage macio – 100 g;
• mel – 1 colher de chá;
• damascos secos, passas – opcional;
• flocos de coco - 2 colheres de sopa. colheres.

Preparação:

1. Misture o queijo cottage, o mel e as frutas secas no liquidificador.
2. Com as mãos molhadas, faça 10 bolinhas.
3. Enrole em flocos de coco.
4. Sirva na mesa festiva em formas de papel branco.

Bolo “Árvore de Natal com neve”

A mais bela sobremesa de requeijão de Ano Novo. É difícil acreditar que tal obra-prima possa ser facilmente preparada em casa.

Você precisará dos seguintes produtos (para 6 bolos):

• biscoitos – 250g;
• manteiga – 100g;
• queijo cottage – 300 g;
• açúcar – 100g;
• creme 10% – 150 g;
• gelatina rápida – 10 g;
• leite condensado – 2 colheres de sopa. colheres;
• chocolate – 100g;
• flocos de coco - 3 colheres de sopa. colheres;
• bolas de pó de confeitaria para decoração.

Preparação:

1. Mergulhe a gelatina em 1 colher de sopa. colher de água.
2. Quebre o chocolate e despeje em um saco de confeitar (saco apertado). Amarre. Coloque em uma caneca com água fervente.
3. Moa os biscoitos até fazer migalhas e misture com a manteiga. Coloque em uma forma de muffin de silicone e pressione.
4. Adicione 50 ml de água à gelatina e coloque em banho-maria.
5. Misture o queijo cottage, o açúcar e o creme de leite no liquidificador. Despeje a gelatina em partes.
6. Preencha as formas com o suflê de coalhada e leve à geladeira.
7. Faça um pequeno furo no saco de chocolate e desenhe árvores de Natal no pergaminho em zigue-zague. Polvilhe com pó de confeitaria. Coloque na geladeira.
8. Quando o suflê e o chocolate endurecerem, monte os bolos: retire da forma, pincele as laterais com leite condensado e passe nos flocos de coco. Mova a árvore de Natal de chocolate para o topo (em uma faca).

Sobremesa simples de ano novo em copo

Sobremesas simples também podem ser deliciosas. A sobremesa em camadas de Ano Novo prova isso mais uma vez.

É preparado diretamente em um copo a partir dos seguintes produtos (para 4 porções):

• biscoitos – 120g;
• queijo cottage – 160 g;
• creme de leite gordo – 120 g;
• açúcar – 4 colheres de sopa. colheres;
• mirtilos – 3 colheres de sopa. colheres;
• chocolate, marmelada - para decoração.

Receita:

1. Bata o creme de leite, o açúcar e o requeijão na batedeira.
2. Quebre os biscoitos em migalhas grandes (deixe um pouco para decorar).
3. Encha os copos transparentes com camadas: queijo cottage, biscoitos, queijo cottage, frutas vermelhas, biscoitos, queijo cottage, frutas vermelhas, etc.
4. Decore com fatias finas de marmelada multicolorida, biscoitos, chocolate ralado e frutas vermelhas.

Sobremesa “Bananas com coalhada de chocolate”

Sobremesa incrivelmente deliciosa com banana. Os produtos combinam-se harmoniosamente e proporcionam um prazer celestial.

A receita inclui:

• bananas de tamanho médio – 2 unid.;
• queijo cottage – 200 g;
• chocolate – 150g;
• manteiga – 70 g;
• bolos waffle – 2 peças;
• açúcar de confeiteiro - a gosto;
• hortelã fresca - para decoração.

Preparação:

1. Quebre 30 g de chocolate e reserve para decorar. Quebre o restante do chocolate, acrescente a manteiga e aqueça em banho-maria.
2. Enquanto isso, triture os waffles no liquidificador e misture com o requeijão.
3. Descasque as bananas e corte em 5 pedaços cada.
4. Despeje o chocolate derretido no queijo cottage. Adoce a gosto. Misturar.
5. Coloque um décimo da massa da coalhada de chocolate sobre filme plástico. Coloque uma banana no centro. Enrole formando uma barra.
6. Faça 10 sobremesas. Decore com chocolate ralado e um raminho de hortelã.

Mousse de coalhada de chocolate

Requeijão, cacau e iogurte – parece nada especial, mas é uma delícia. A sobremesa fica pronta em minutos.

Ingredientes:

• requeijão macio – 300 g;
• iogurte doce – 100 g;
• açúcar – 3 colheres de sopa. colheres;
• cacau – 2 colheres de sopa. colheres;
• gelatina rápida – 10 g.

Preparação:

1. Mergulhe a gelatina em 50 ml de água.
2. Misture o queijo cottage, o iogurte, o cacau e o açúcar no liquidificador.
3. Derreta a gelatina em banho-maria.
4. Despeje na mousse, mexendo sempre.
5. Despeje em tigelas e leve à geladeira para esperar a chegada dos convidados.
6. Sirva a mousse de chocolate com rolo de wafer, biscoitos Oreo e hortelã fresca. Você pode decorar com frutas, nozes e chocolate ralado.

Geléia de champanhe

O que acontece se você misturar champanhe com gelatina? Se seguir a receita, você terá uma sobremesa espumante maravilhosa para adultos. Vamos prepará-lo a partir de gelatina com frutas.

Vamos preparar os produtos:

• champanhe – 0,5 l;
• gelatina rápida – 30 g;
• frutas frescas – 200 g;
• açúcar – 100-150 g (dependendo da doçura do champanhe);
• raspas de limão – 1 colher de sopa. colher.

Preparação:

1. Despeje a gelatina em 100 ml de água fria.
2. Leve uma panela ao fogo médio com 300 ml de água, açúcar e raspas de limão.
3. Neste momento, lave e pique as frutas se desejar. Coloque em pilhas.
4. Retire a calda do fogo e acrescente a gelatina inchada. Mexa até dissolver.
5. Deixe esfriar um pouco colocando em um recipiente com água fria.
6. Despeje o champanhe na calda.
7. Retire a tampa de espuma e despeje em pilhas de frutas.
8. Coloque na geladeira.
9. Para obter a sobremesa, é necessário mergulhar as pilhas em água quente por alguns segundos.

Maçãs em massa

Este prato inusitado não deixará os hóspedes indiferentes. Eles definitivamente não experimentaram a sobremesa de frutas fritas. Isso é delicioso.

Ingredientes:

• maçãs agridoces – 2 peças;
• ovo – 1 unid.;
• farinha – 4 colheres de sopa. colheres;
• creme de leite – 4 colheres de sopa. colheres;
• açúcar – 2 colheres de sopa. colheres;
• canela em pó – 0,25 colher de chá;
• vanilina - opcional;
• hortelã fresca, açúcar de confeiteiro - para decoração.

Como preparar a sobremesa:

1. Coloque a frigideira para aquecer.
2. Lave as maçãs e retire o caroço.
3. Corte em rodelas de 0,5 cm de espessura.
4. Bata o ovo, o açúcar, a farinha, o creme de leite e a canela.
5. Mergulhe os anéis na massa.
6. Frite em uma frigideira dos dois lados até dourar (cerca de 2 minutos).
7. Retire o óleo com um guardanapo.
8. Coloque num prato, polvilhe com pó e decore com hortelã.
9. Sirva com sorvete, creme de leite e molho doce.

Tangerinas em chocolate

Uma verdadeira sobremesa de Ano Novo. As tangerinas no chocolate são simples e deliciosas.

Para preparação você precisará de:

• tangerinas – 2 peças;
• chocolate – 50g;
• água fervente – 200 ml;
• nozes fritas picadas, flocos de coco para decoração.

Receita:

1. Quebre o chocolate em pedaços, coloque em um saco apertado e coloque em uma caneca com água fervente.
2. Enquanto isso, descasque as tangerinas. É melhor que estejam bem gelados. Isso permitirá que o chocolate endureça mais rapidamente.
3. Coloque papel manteiga sobre uma tábua de corte.
4. Corte a ponta do saco de chocolate derretido.Esprema em uma tigela vazia.
5. Mergulhe as rodelas de tangerina no chocolate, polvilhe com as raspas e as nozes e coloque sobre o pergaminho.
6. Coloque na geladeira para endurecer.

Cones de chocolate feitos de biscoitos

Sobremesa deliciosa e simples. Até uma criança pode fazer cones com biscoitos. Eles não requerem cozimento.

Ingredientes:

• biscoitos – 500g;
• manteiga – 150g;
• leite – 50ml;
• cacau – 2 colheres de sopa. colheres;
• açúcar – 2 colheres de sopa. colheres.

Preparação:

1. Moa os biscoitos até fazer migalhas no liquidificador.
2. Junte a manteiga macia.
3. Aqueça o leite e dissolva o cacau e o açúcar.
4. Despeje nas migalhas em um jato fino, mexendo sempre. Adicione o suficiente até que as migalhas fiquem um pouco úmidas.
5. Apertando suavemente a “massa” para formar formas ovais.
6. Usando uma tesoura ligeiramente aberta, faça um padrão semelhante a cones reais.

Perguntas e respostas

Quantas sobremesas devem estar na mesa do Ano Novo?

2-3 sobremesas diferentes na mesa do Ano Novo é a norma geralmente aceita. É importante não exagerar nos doces. As sobremesas devem ser leves. Não se esqueça que as celebrações do Ano Novo ocorrem à tarde e à noite.

Como servir sobremesas corretamente e com quê?

Na hora das sobremesas, os convidados recebem pratos de sobremesa, colheres e facas. Os talheres são colocados na frente dos pratos. Os guardanapos vão onde há espaço. Existem dois tipos de bebidas para doces: quentes (chá, capuccino, café) e frias (limonada, suco de frutas).

Qualquer pessoa pode fazer sobremesas caseiras para o Ano Novo. Não é preciso ser cozinheiro para fazer algo muito saboroso e interessante. Receitas de sucesso não podem ser arruinadas. Fique à vontade para experimentar fazer seus doces preferidos e surpreender seus convidados!