Como cozinhar ovos no microondas sem explodir

É possível cozinhar ovos no micro-ondas sem explodir e depois lavar os utensílios? Existem várias maneiras - fica saboroso e rápido. Você só precisa saber alguns segredos.

Ferva bem na casca

A primeira e básica regra para ferver ovos com casca: a água deve cobri-los completamente! Disso decorre o seguinte ponto: se vários ovos forem fervidos ao mesmo tempo, eles serão colocados em uma camada e não uns sobre os outros.

Escolha também os pratos certos - uma tigela espaçosa feita de material adequado para micro-ondas. Trata-se de uma placa de vidro ou plástico transparente, não devendo haver douramento.

É melhor retirar o ovo da geladeira com antecedência, pois deve estar em temperatura ambiente.

A receita mais fácil de ovos cozidos para micro-ondas:

1. Coloque os ovos numa tigela e encha com água até subir 1 cm.
2. Adicione 1 colher de sopa. sal - este ingrediente evitará que o conteúdo exploda.
3. Para cozinhar, selecione a potência média do aparelho.
4. Tempo de cozimento: 10-12 minutos.

Ardiloso
Se você derramar água quente sobre um ovo, ele cozinhará em 7 a 8 minutos.

Não se esqueça que os ovos ficam muito quentes depois de fervidos. Retire a louça usando luvas. Com uma colher, transfira o produto para um prato com água fria. Isso irá resfriá-los e facilitar a remoção das cascas.

Receita fervida

Para que a gema permaneça líquida e a clara endureça, é necessário monitorar claramente o tempo de cozimento. Pegamos água fria e adicionamos sal. Cozinhe os ovos separadamente. 7 minutos após ligar o aparelho, o prato está pronto.Ao usar água quente, o tempo é reduzido para 5 minutos.

Conselho
É mais seguro cozinhar ovos com casca a 400 watts.

Clara e gema separadamente

Este método irá agradar aos amantes de uma determinada parte do ovo. Isso também é conveniente quando você precisa de diferentes graus de cozimento das peças, mas não é possível fervê-las ou em saco.

Etapas de cozimento:

1. Unte tigelas com manteiga e forre com pergaminho.
2. Quebre o ovo em um recipiente separado, separe a gema e a clara. Isso é fácil de fazer com uma colher ou com o gargalo de uma garrafa.
3. Coloque a clara em uma tigela e a gema na segunda.
4. Para evitar que este exploda, furamos a película com um palito ou garfo.
5. Cozinhe a clara de ovo por cerca de 1 minuto. Gema - 20-30 segundos. Se várias claras ou gemas forem colocadas em uma tigela ao mesmo tempo, o tempo aumenta.
6. Não se esqueça de cobrir os recipientes com tampa.

Conselho
Um ovo no micro-ondas é muito fácil de cozinhar demais; torna-se borrachento e não comestível. É melhor reduzir o tempo de cozimento e verificar o resultado, e depois ajustar a receita de acordo com o seu aparelho.

Escalfado

Uma maneira incomum de preparar um ovo é sem casca. O conteúdo é imediatamente colocado em água quente, o produto endurece rapidamente e mantém a sua forma arredondada.

Receita de ovo escalfado no microondas:

1. Despeje um copo de água fervida no recipiente de cozimento.
2. Adicione 0,5 colher de chá. vinagre de mesa!
3. Despeje cuidadosamente o conteúdo do ovo. A gema não deve espalhar - isso é o mais importante. Abra a casca com cuidado para não danificar o filme.
4. Ferva a carne escalfada na potência máxima por um minuto.
5. Retire o prato acabado com uma escumadeira.

A revista pure-fr.htgetrid.com chama a atenção para o fato de que diferentes modelos de fornos micro-ondas diferem na velocidade de cozimento.Na primeira vez, fique de olho no tempo de fervura do ovo.

Cozinhar em formas para o café da manhã infantil

Moldes especiais para preparar ovos em formatos podem ser adquiridos em uma loja de ferragens. Um ovo por slot. Não se esqueça de adicionar sal. Fure levemente a gema, mexa um pouco, despejando 1 colher de sopa. água fervida.

Cubra as formas com uma tampa de micro-ondas e role por um minuto na potência máxima.

Omelete

Outra maneira de prescindir da casca insidiosa. Omelete no micro-ondas é um café da manhã expresso para pessoas ocupadas. Acontece mais saboroso e macio do que no fogão. O prato tem gosto de versão assada de omelete.

Como cozinhar:

1. Bata os ovos com sal e um pouco de leite/creme. Adicione seus temperos favoritos, pedaços de vegetais, queijo e salsichas conforme desejar.
2. Despeje a mistura em um prato, envie para a câmara e cubra com uma tampa especial.
3. Tempo de cozimento: 6 minutos em potência média.

O que fazer se o ovo explodir

Nada de especial: basta pegar e lavar o interior do aparelho. É melhor fazer isso imediatamente após o incidente: assim a sujeira não secará muito. Para agilizar, usamos gel para limpeza de fogões e fornos, que remove perfeitamente a gordura.

Lembre-se sempre de que o ovo pode quebrar mesmo seguindo as regras acima. Às vezes, a explosão é tão forte que o vidro fica danificado. Portanto, fique longe do aparelho enquanto cozinha. Acontece que os ovos explodem após serem retirados da câmara. Proteja seu rosto por precaução.