Podemos dizer que aquecer uma jarra de sopa de vidro no micro-ondas é seguro?

É possível aquecer alimentos em uma jarra de vidro no micro-ondas? Sim, mas é preciso seguir algumas regras para que o vidro não quebre, o micro-ondas não seja danificado e todos continuem felizes e bem alimentados.

Recipientes de vidro são recomendados para uso em micro-ondas, desde que não sejam finos. Nesse sentido, os recipientes de vidro à prova de fogo são ideais. Mas mesmo os potes com costura convencional toleram bem a exposição ao microondas.

Não use vidro rachado!

O vidro dos potes costuma ser bem grosso, por isso são ótimos para o micro-ondas - mas somente se não houver rachaduras, lascas ou mesmo bolhas de ar.

Antes de aquecer a jarra no forno, é necessário inspecionar cuidadosamente o fundo e as paredes. Se você não notar alguma coisa, a lata irá quebrar. Isto pode acontecer tanto durante a cozedura como no momento em que retira os alimentos. É mais fácil examinar tudo cuidadosamente do que tratar cortes.

Sem tampas!

Certifique-se de remover a tampa. Se o vapor não sair da jarra, aumentará a pressão dentro da jarra. Na melhor das hipóteses, vai explodir a tampa. Na pior das hipóteses, simplesmente rasgará o pote em pedaços e o recipiente com a sopa se transformará em uma pilha de fragmentos. E se a tampa também for de metal, é provável que o micro-ondas pegue fogo ou até exploda. Você também precisa se certificar de que não há padrões ou ornamentos dourados no frasco.

Como ferver água em uma jarra?

Este processo requer muito cuidado.É melhor colocar uma colher de pau na jarra, o que distribuirá a radiação de micro-ondas uniformemente por toda a jarra. Desta forma a loiça não ficará danificada e a água aquecerá bem. E ainda assim, se possível, é muito mais seguro e conveniente ferver água à moda antiga, em uma chaleira.

Como esterilizar um frasco?

Esterilizar recipientes de vidro no micro-ondas é simples, rápido e eficaz. O forno eliminará rapidamente microorganismos nocivos que representam um perigo para a saúde humana e até para a vida. Além disso, ao contrário dos métodos convencionais, o calor insuportável e a alta umidade não reinarão na sala.

Em primeiro lugar, é necessário lavar bem os potes, eliminando quaisquer vestígios de detergentes. Seria melhor usar bicarbonato de sódio.

Inspecione cuidadosamente o recipiente de vidro em busca de rachaduras e outros danos. Se houver, não utilize esses bancos em hipótese alguma.

Então faça isso:

1. Despeje um pouco de água - apenas alguns centímetros. Desta forma, você pode proteger a louça contra danos. É melhor usar água de filtro para que não fiquem resíduos no fundo do jarro.
2. Coloque a jarra no forno. Não use a tampa em nenhuma circunstância.
3. Defina a potência para aproximadamente 700 W.
4. O tempo de esterilização depende do volume do frasco. A desinfecção de um recipiente de três litros levará cerca de 5 minutos. Em qualquer caso, a fervura irá ajudá-lo a se orientar: depois que a água ferver, é preciso esperar um ou dois minutos e desligar o micro-ondas. O vapor resultante mata todos os micróbios nocivos.

4-5 latas pequenas cabem em um forno. Uma jarra de três litros só cabe de lado. Precisa ser bem fixado colocando-o sobre uma toalha ou prato de algodão.

A toalha e as luvas de forno que você usa para retirar a jarra do forno não devem estar molhadas. A umidade causará queda de temperatura, o que fará com que o vidro estoure, estragando todo o projeto. Também é melhor não tocar no pescoço.

É melhor colocar comida enlatada quente em potes que ainda não esfriaram, e comida enlatada fria em potes frios.

Se precisar que o frasco seja esterilizado enquanto permanece seco, coloque um copo próximo. Deve estar mais da metade cheio de água, mas não completamente. Cerca de 2/3. Se o copo estiver completamente cheio, água sairá dele durante o processo de fervura.

No microondas você pode esterilizar imediatamente recipientes com preparações:

1. Despeje um pouco de água nos potes com os preparativos para cozinhar no vapor.
2. Coloque os recipientes no forno por 5 minutos.
3. Remova cuidadosamente os frascos usando luvas de forno secas.

As propriedades benéficas e o sabor dos vegetais e frutas não serão perdidos, pois a radiação não os afetará por muito tempo.

O vidro inteiro e grosso resiste muito bem a fornos de micro-ondas. Se usado corretamente, não há nada a temer. Além de reaquecer a sopa, você pode fazer muitas outras coisas legais com um micro-ondas e uma jarra, como espuma de leite para café com leite. O principal é ter cuidado.