É hora de jogar fora o forno? Vamos descobrir se um miniforno substituirá um forno e como eles diferem

À primeira vista, a ideia de substituir o forno por um fogão elétrico compacto parece tentadora. Aquece alimentos, prepara pratos deliciosos e não ocupa muito espaço. Mas aconselhamos que você não tire conclusões precipitadas. Na hora de escolher o que é melhor, um forno ou um miniforno, deve-se levar em consideração os meandros da tecnologia e estudar todos os seus prós e contras.

O que é um miniforno?

A tecnologia moderna se desenvolve tão rapidamente que muitos não têm tempo para conhecer novos produtos. Na verdade, os minifornos já estão no mercado há muito tempo, mas durante muito tempo foram utilizados em círculos estreitos. A popularidade dos minifornos explodiu graças aos novos modelos que substituíram o grelhador, o micro-ondas e o forno.

O miniforno funciona com eletricidade. É pequeno e possui funcionalidades variadas.

Os equipamentos são produzidos para todos os gostos e bolsos e estão ao alcance de todos os segmentos da população, o que não pode deixar de cativar. A verdade é que quanto menor o preço de um miniforno, mais deficiências ele apresenta e menos tarefas diferentes pode realizar.

A gama de funções de um minifogão médio:

• Convecção. Promove o cozimento uniforme de camadas de bolos, tortas e outros pratos devido à distribuição uniforme do ar aquecido.
• Grade. Permite cozinhar deliciosos kebabs, frango grelhado, assar deliciosamente qualquer carne e aves.
• Descongelando. Usado para descongelar rapidamente alimentos do freezer.
• Temporizador, indicação sonora e desligamento automático. Torna o cozimento seguro e conveniente. Após a cozedura do prato, o forno emite um sinal sonoro e desliga-se.

Vantagens e desvantagens

Em primeiro lugar, os minifornos elétricos atraem as pessoas pelo seu tamanho e inúmeras funções. Listamos resumidamente as vantagens do dispositivo:

• Colocação compacta e conveniente. Você pode colocar o miniforno sobre uma mesa, prateleira ou armário separado, ou levá-lo para a dacha.
• Funcionalidade avançada – temporizador, desligamento automático, convecção, grelha e outros recursos.
• Preço acessível – existem modelos que custam a partir de 2.000 rublos.
• Instalação fácil. Basta ligar o fogão elétrico e ele funcionará.
• Design moderno. A aparência elegante do equipamento permite que ele se encaixe harmoniosamente no interior.

Quanto às desvantagens do fogão, são poucas e todas relativas:

• Pequeno volume de fogão. O tamanho compacto do dispositivo tem uma desvantagem. Você não conseguirá cozinhar muita comida de uma vez em um miniforno.
• Modelos de baixa qualidade. Alguns minifornos podem apresentar desvantagens como aquecimento lento e fraco, inconsistência com a potência indicada, grelhas de má qualidade, assadeiras (deformadas) e cabo muito curto. Muitos fogões baratos ficam muito quentes por fora. Se você tocar no vidro ou nas paredes, poderá se queimar facilmente.

O que é um forno?

Um forno ou forno é um dispositivo familiar para muitos para preparar doces, carnes assadas e todos os tipos de caçarolas. Muitas vezes combinado com um fogão.

O forno pode funcionar com gás natural ou eletricidade. Esta é uma técnica universal desenvolvida para preparar pratos principais.

Na verdade, um fogão a gás ou elétrico é suficiente para atender às necessidades de uma família numerosa. Permite cozinhar em grandes porções, ferver e fritar se quiser, ou assar no forno se quiser. Além disso, para muitos, o forno é indispensável para esterilizar potes. Se desejar, pode substituir um secador de frutas, uma multicooker e outros equipamentos de cozinha.

Vantagens e desvantagens

O progresso não pára e os fornos acompanham os tempos. Sim, eles são volumosos, mas também são confiáveis ​​e podem ser bastante funcionais.

Prós:

• Grande seleção de fornos a gás e elétricos.
• Boa capacidade, permitindo cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.
• Confiabilidade – o equipamento dura muitos anos.
• Segurança. Regra geral, os fornos estão equipados com vidros grossos e paredes que permanecem a uma temperatura confortável durante a cozedura.

Desvantagens:

• Nem todo forno assa bem. Os problemas são especialmente encontrados em fornos a gás - o fundo dos assados ​​queima, o biscoito não cresce e, em geral, os pratos não ficam tão saborosos quanto gostaríamos.
• Dimensões impressionantes. Antes de comprar um forno, é preciso pensar onde e como colocá-lo. Muitas pessoas integram tecnologia. Mas em qualquer caso, ocupa muito espaço e pode ser inconveniente numa cozinha pequena.
• Taxas altas para recursos adicionais.Fornos com convecção avançada, timer, grill e degelo são várias vezes mais caros que fogões simples.
• Instalação difícil. Somente especialistas devem instalar fornos a gás. E aparelhos elétricos tão potentes quanto um forno dificilmente podem ser instalados de forma independente. De acordo com as normas, deve possuir linha de alimentação separada do quadro elétrico e tomada elétrica.

Qual a diferença entre eles?

Tanto o forno quanto o miniforno são geralmente adquiridos para uma finalidade - assar alimentos e preparar doces. Ambos os tipos de tecnologia são capazes de resolver o problema. Mas você precisa entender a diferença entre eles:

• O miniforno é pequeno. Existem minifogões com volume de 8 a 9 litros. Enquanto o volume de um forno padrão é de 50 a 70 litros, e talvez até 162 litros.
• Os minifornos geralmente funcionam com eletricidade, enquanto os fornos são elétricos e a gás.
• Os fornos são geralmente complementados com um fogão, enquanto os minifornos apenas assam alimentos.
• Os minifornos têm funcionalidades mais diversificadas a um custo menor.

Tabela com características para comparação

Muitos minifornos são tão eficientes quanto os fornos grandes. Ao mesmo tempo, consomem significativamente menos eletricidade.

Para preparar refeições para 1 a 3 pessoas, é mais lucrativo comprar fogões pequenos. Ao assar 1 kg de asas quentes em um armário grande, uma parte significativa da eletricidade é desperdiçada simplesmente para aquecer o ar.

Comparação de miniforno e forno na mesa:

Bom saber. Os minifornos vêm com queimadores. Exemplo – Ariete Bon Cuisine 600, Rolsen KW-2626HP. Eles podem substituir completamente um fogão elétrico. Você pode assar dentro do armário e refogar, ferver e fritar seus pratos favoritos por cima.

Qual é melhor escolher?

Essencialmente, um miniforno é uma versão compacta de um forno padrão. Ambos os tipos de tecnologia têm pontos fortes e fracos e são mais adequados para diferentes situações:

• Um forno é melhor para uma casa onde você cozinha muito e com frequência.

• Um miniforno é mais adequado para uma casa de campo, um apartamento pequeno, uma pessoa solteira ou um casal.

Conselho. Se a família for grande, você pode escolher um forno elétrico grande com volume de 40 litros. É mais compacto que um forno e ao mesmo tempo pode acomodar um peru inteiro.

O que é melhor de acordo com os comentários?

A julgar pelos comentários, as pessoas que abandonaram o forno em favor de um miniforno geralmente ficam satisfeitas. Comentários de discussões no fórum:

Oleg:

“Trabalhei muito tempo em uma loja de eletrodomésticos. Um miniforno é algo parecido com um forno, do tamanho de um micro-ondas. A funcionalidade é boa, desde que haja convecção e grelha. Se você cozinhar em pequenas porções, para 1 ou 2 pessoas, será útil.”

Alexei:

“Para uma cozinha pequena, um miniforno elétrico é o que você precisa. Joguei fora o forno por ser desnecessário. Coloquei uma máquina de lavar no lugar.Não notei nenhuma diferença entre o forno e o fogão. Mas economizei muito espaço. Também preciso levar o micro-ondas para a dacha. Embora a comida demore mais para esquentar no forno, ela o faz de maneira uniforme e sem zumbidos desagradáveis.”

Mikhail Klyuchikov:

“Os fornos elétricos sempre foram melhores que os fornos, principalmente os fornos a gás. Sou o feliz proprietário de um minifogão “Cedro”. Fabricante nacional, aliás. De aspecto muito simples, com duas bandejas e sem reguladores. Barato, mas está funcionando há oito anos. Ele faz bolos para Napoleão perfeitamente, todos os tipos de biscoitos, batatas. E como fica deliciosa a carpa nele!! Você vai arrasar. Em geral, você pode fazer qualquer iguaria.”

Lera:

“Compramos um bom fogão elétrico. Sim, tinha mais espaço no forno, mas quem precisa? Estamos totalmente satisfeitos com o volume do minifogão. Os pratos lá saem melhores do que em um restaurante. Você pode até imitar um “forno russo”. Eu cozinho em panelas de barro - de manhã jogo os ingredientes e coloco no forno, chego em casa do trabalho e um jantar delicioso está pronto.”

Conselho. Para não encontrar aspectos negativos durante a operação do equipamento, você deve se familiarizar com as classificações e avaliações de clientes de modelos específicos.

Perguntas e respostas

Existem minifornos a gás?

Sim, mas a escolha de modelos é muito limitada. O miniforno a gás mais famoso é o Gefest PG 100 K19. Seu volume é de 19 litros, a potência do queimador a gás é de 1,7 kW. O aparelho também está equipado com dois queimadores. O fogão pode ser alimentado por uma botija de gás ou por uma linha de gás doméstico. Possui controle de gás. O custo é de cerca de 7.000 rublos.

O que procurar ao escolher um miniforno?

Espaço, funcionalidade, potência e segurança. Você precisa estar especialmente atento aos dois últimos pontos.A potência indicada nos minifornos pode não corresponder à real e as paredes podem ficar muito quentes, o que pode causar não só queimaduras, mas também danos aos móveis. É preferível dar preferência a modelos de marcas comprovadas que valorizam a sua reputação: REDMOND, Moulinex, VVK, Panasonic e outras.

A resposta à pergunta, o que é melhor, um forno ou um miniforno, não é tão óbvia como gostaríamos. Este último tem vantagens inegáveis ​​– compacidade, funcionalidade, facilidade de uso. Mas, ao mesmo tempo, não será possível cozinhar em grandes porções no forno elétrico e, se a carga for alta, corre o risco de quebrar depois de alguns anos. Um miniforno pode substituir facilmente um forno apenas se a família for pequena e os pratos assados ​​​​são preparados com pouca frequência.