Como conservar adequadamente a romã em casa por vários meses?

No outono, as prateleiras das lojas ficam repletas de suculentas frutas vermelhas. A questão de como guardar a romã para saboreá-la no inverno também se torna relevante. Além disso, é muito útil, pois na estação fria, quando o corpo carece de vitaminas, tem um efeito particularmente benéfico para a saúde.

Como escolher?

Para que a romã seja armazenada por muito tempo, é necessário ter uma abordagem responsável na sua escolha. Qualquer dano reduzirá significativamente o prazo de validade. A fruta madura é muito suculenta por dentro, mas a casca parece um pouco ressecada. É bem fino e parece abraçar os grãos. Se a casca parecer úmida e elástica, é provável que a fruta tenha sido colhida antes de amadurecer.

A cor da casca pode variar de fruta para fruta. Pode ser verde claro, amarelo, marrom, vermelho. O principal é que a coloração seja uniforme e uniforme, com leve brilho brilhante. Se marcas marrons ou marrons forem visíveis, é provável que a fruta esteja estragada devido à podridão negra.

Você pode escolher uma romã verdadeiramente madura se prestar atenção à xícara colorida em sua coroa. Um bom sinal se estiver seco e aberto. Em uma fruta verde, essa “coroa” geralmente é verde. É a fruta madura que tem a polpa em volta do grão que é verdadeiramente saborosa. Embora se a romã estiver um pouco verde, ela amadurecerá durante o armazenamento.

Como se preparar para armazenamento?

Então, granadas de alta qualidade foram compradas, agora é hora de pensar em armazená-las.Essas frutas podem durar muito tempo se forem criadas condições adequadas para isso. O local deve ser escolhido dependendo de quanto tempo levará para comê-los. Poderia ser:

• geladeira;
• sacada;
• porão;
• congelador.

As romãs são muito suculentas, mas a umidade evapora delas durante o armazenamento. Isso pode ser evitado embrulhando-os em papel. Se houver muitas frutas, é conveniente colocá-las em uma caixinha, cobrindo-as com papel. Absorverá o líquido em evaporação, o que evitará o aparecimento de apodrecimento. Isso significa que garantirá a preservação a longo prazo.

Você pode conservar a romã em casa se preencher a chamada “coroa” com argila. Isso também reduzirá a perda de umidade. É necessário diluir a argila com água até obter a consistência de creme de leite. Despeje a mistura resultante sobre a flor restante da fruta. Estará pronto para armazenamento quando a solução secar. Como resultado, a pele pode secar, mas os próprios grãos permanecerão suculentos e aromáticos. Romãs verdes amadurecem gradualmente.

Conselho

É melhor dar preferência às romãs pesadas - são suculentas e sem lacunas.

Em que temperatura deve ser armazenado?

Uma condição importante para o armazenamento a longo prazo é a temperatura. Como a maioria das frutas subtropicais, que incluem a romã, é melhor armazená-la entre 1 e 2 graus Celsius. A vida útil depende do tipo. As variedades ácidas são armazenadas por até nove meses, as variedades doces são armazenadas por até cinco meses.

É o tempo que as frutas ficam armazenadas em condições próximas ao congelamento. Mas nem sempre é possível criá-las, por isso muitas vezes é conveniente guardar as frutas na geladeira ou em uma varanda envidraçada. A adega também é adequada para este fim se estiver seca. A temperatura deve estar entre 2 e 8 graus.A fruta permanecerá adequada para consumo por dois meses. A cada duas semanas é necessário separá-los para evitar danos. Se aparecerem sinais de podridão em um deles, deve-se removê-lo para salvar o restante.

O método de armazenamento mais longo é o congelamento. Uma romã pode durar até um ano no congelador. Isto é novamente influenciado pela variedade, bem como pela condição original. Mas com este método, uma parte bastante grande das vitaminas é perdida, por isso dificilmente pode ser considerado ideal. Mas se você encontrar uma romã com marcas de podridão, é preciso escolhê-la. Não há necessidade de congelar o grão inteiro, é preciso descascá-lo e colocar os grãos em um saco. Os danificados devem ser removidos primeiro. Além disso, a polpa ocupará menos espaço que a fruta inteira.

A romã tem muitas propriedades benéficas. Contém aminoácidos, vitaminas, fibras e minerais. A fruta tem efeito positivo na digestão, normaliza os processos metabólicos e ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Portanto, é bom comê-lo não só no outono, quando amadurece. E para ter essa oportunidade, ele deve ser armazenado corretamente. E então, no inverno frio e até no início da primavera, haverá a oportunidade de saborear o sabor exótico.