O óleo de linhaça pode ser armazenado na geladeira?

O óleo de linhaça é um produto culinário e cosmético único e extremamente útil. É uma pena que depois de abrir o frasco o prazo de validade do produto seja drasticamente reduzido. As donas de casa reclamam do cheiro e do sabor rançoso do elixir. Confira as formas padronizadas e interessantes de armazenar óleo de linhaça, que este produto lhe sirva por muito tempo.

Regra geral
Normalmente, o prazo de validade de uma garrafa selada de óleo de linhaça é de seis meses a um ano (verifique a data exata na embalagem). A temperatura de armazenamento não deve ser superior a +23 graus, pois em uma sala quente os ácidos graxos poliinsaturados começam a se decompor. Ao mesmo tempo, a casa deve estar seca: um ambiente úmido não é o melhor local para armazenar óleos.

Como economizar óleo de linhaça

Para evitar que o óleo não arrolhado perca suas propriedades benéficas em questão de dias, siga estas quatro dicas de donas de casa experientes:

Após aberto, o frasco de óleo de linhaça deve ser guardado na geladeira. A temperatura ideal é de cerca de 5 graus Celsius. Será muito conveniente colocá-lo na parede do aparelho.
Atenção: a tampa do frasco deve estar sempre bem fechada. Ômega-3, ômega-6 e outros ácidos graxos são o principal valor do óleo de linhaça, mas são destruídos pelo contato com o ar, por isso o armazenamento inadequado da garrafa reduz muitas vezes os benefícios do produto.
Em qualquer caso, mantenha o recipiente longe da luz solar. É a luz que faz com que o produto tenha um sabor rançoso.O correto seria colocar uma jarra fechada no armário da cozinha e uma jarra aberta na geladeira. Aliás, por isso é melhor temperar as saladas imediatamente antes do consumo, pois depois de meia hora começam processos irreversíveis de ranço na mistura com o azeite.
Tente usar óleo de linhaça dentro de 30 dias após a abertura, ou melhor ainda, dentro de 2 semanas.

Conselho
Compre óleo de linhaça em frascos de vidro escuro (verde ou marrom) - este produto retém o máximo de propriedades benéficas. Se o recipiente for transparente, basta embrulhá-lo em papel alumínio ou pergaminho. E a opção ideal para tampa é uma rolha de madeira.

Aliás, o produto vai engrossar um pouco na geladeira, o que é normal, ao retornar às condições ambientes o óleo voltará a adquirir a consistência habitual. Não se assuste se aparecerem sedimentos naturais no fundo - esse é um fenômeno típico dos óleos.

Como armazenar: formas originais

Em casa, as donas de casa inventaram várias maneiras não padronizadas de armazenar o elixir de linhaça.

Como preparar o óleo aberto e prolongar sua vida útil:

Para armazenamento de longo prazo, use o freezer. Lá o produto permanecerá saudável e saboroso por 4 a 6 meses. Congele em porções para adicionar cubos de gelo a saladas e cereais frescos.
Misture com especiarias e ervas frescas, acrescente o alho picado - obtém um molho original e rápido para vários pratos.

Conselhos da revista pure-fr.htgetrid.com O óleo de linhaça só deve ser consumido fresco; os alimentos nunca devem ser fritos nele. Também não deve aquecer o produto no microondas. O tratamento térmico produz instantaneamente substâncias cancerígenas.

Importante
Se o óleo de linhaça ficar amargo e escurecido, ele está estragado - você não deve armazená-lo ou usá-lo (mesmo para fins cosméticos).

Ideias sobre como usá-lo mais rápido

Se você comprou uma garrafa de litro e não sabe como utilizá-la antes do prazo de validade, aqui vão algumas ideias:

Faça uma máscara nutritiva para a pele do rosto e pescoço.
Melhore a saúde do seu cabelo fazendo uma máscara para o couro cabeludo.
Beba a dosagem necessária do produto diariamente com o estômago vazio. O óleo de linhaça é um preventivo contra muitas doenças do trato gastrointestinal, sistema nervoso e sistema cardiovascular.
Misture o produto com suco de limão ou kefir se beber puro for desagradável. Para pessoas sensíveis, as farmácias oferecem cápsulas com óleo de linhaça.
Adicione um pouco de óleo de linhaça aos produtos assados para dar à massa uma bela tonalidade amarela e um aroma incomum.

Lembrete
O óleo de linhaça é um produto potente, o que significa que não deve ser usado em demasia. A norma diária para um adulto saudável é 1 colher de sopa. eu. Para utilizá-lo em ciclo, é melhor consultar um nutricionista ou seu médico.

Use o óleo de linhaça com sabedoria por seus efeitos positivos na saúde. O cumprimento das regras de armazenamento garantirá a segurança do produto.