O que você esqueceu de comprar para a mesa do Ano Novo: comparando os produtos com a lista

No aborrecimento pré-feriado, é fácil perder alguma coisa de vista. Não é difícil evitar isso, basta fazer com antecedência uma lista de compras para o Ano Novo.

O que isso dá?

Tendo uma lista precisa de compras necessárias, você pode se proteger de muitos problemas na véspera do próximo Ano Novo:

• você não precisará perder tempo nos balcões, lembrando o que mais precisa levar;
• coisas que não são necessárias não serão compradas e, consequentemente, sobrará um pouco mais de dinheiro (especialmente porque no final de dezembro os preços de todos os produtos costumam subir visivelmente);
• sobrará tempo e energia para algo mais importante do que uma viagem repetida (e na maioria das vezes, uma corrida) às lojas próximas, onde a esta altura os produtos mais populares já podem ser “arrebatados” por compradores mais prudentes;
• o clima pré-Ano Novo não será estragado, pois você não terá que desgastar os nervos, se acotovelando e ficando em filas - não é segredo que nessa época começa uma correria frenética nas lojas por causa das mesmas donas de casa esquecidas;
• haverá a garantia de que todos os pratos serão preparados na hora certa, pois não há necessidade de adiar o cozimento até o momento em que finalmente você tenha todos os ingredientes de um prato em mãos.

Como fazer uma lista de compras para o Ano Novo?

Não é tão difícil de fazer. Primeiro você precisa decidir o número de convidados e criar um menu festivo.Estime o volume das porções e, consequentemente, o consumo de ingredientes de cada prato, dependendo do número de pessoas comemorando.

Então eles procedem de acordo com o seguinte esquema:

1. Reúna todas as receitas dos pratos que estarão na mesa festiva.
2. Escreva cada componente deles em uma coluna (e, por exemplo, “pratos” como carne fatiada ou fruta devem ser anotados na forma de uma receita, para entender com precisão o que exatamente será incluído neles) .
3. Os produtos recorrentes são registrados como um valor total (por exemplo, são necessários 5 ovos para uma salada e 4 para uma torta, totalizando 9).
4. Risque os alimentos que estão em casa.
5. Eles criam uma lista de produtos, agrupando-os dependendo de como estão localizados nas prateleiras de uma determinada loja (isso permitirá que você não corra por todo o supermercado, “diminuindo a quilometragem”, mas se mova metodicamente entre as prateleiras, enchendo a cesta).

Adicione a esta lista itens que não podem ser chamados de produtos, mas sem os quais nem uma única festa de Ano Novo está completa. São biscoitos festivos, fogos de artifício, velas, papel alumínio ou mangas de cozimento, guardanapos, medicamentos para peso, inchaço, diarréia, envenenamento, azia, ressaca.

Quais produtos devo comprar?

Não existe uma lista única de produtos para cada família. Afinal, cada um tem suas próprias preferências culinárias, suas próprias capacidades financeiras e seu estilo de alimentação (alguns jejuam, outros seguem uma dieta alimentar, gostam de alimentos crus ou vegetarianos). Portanto, você precisa escolher na lista e comprar apenas os produtos típicos de uma determinada situação.

Então, provisões.

Carne:

• carne de porco - lombo para carne de porco cozida, costeletas; lombo, pescoço; talvez linguagem; costelas;
• carne de porco defumada;
• carne de porco e vaca picada;
• frango – filé, pernas, pernas (possivelmente defumadas);
• peru;
• pato;
• ganso;
• coelho.

Repetimos que nem tudo nesta lista será necessário para o Ano Novo, você precisa escolher “seus” produtos.

Peixe e frutos do mar:

• arenque (para “Casaco de Pele”);
• peixe vermelho (ou caviar vermelho) para sanduíches e saladas;
• cavala defumada;
• camarões;
• lula;
• palitos de caranguejo;
• Fígado de bacalhau;
• Atum enlatado.

Vegetais:

• cenoura;
• cebola;
• beterraba;
• tomates;
• Pimentão;
• repolho;
• pepinos frescos.

Muitas vezes, as donas de casa preparam pratos à base de cogumelos, por isso também podem ser incluídos neste bloco da lista, embora, claro, não sejam vegetais. Assim como as batatas, sem as quais nenhuma mesa festiva é impensável.

Frutas:

• tangerinas, laranjas (as frutas mais tradicionais deste feriado);
• limões;
• maçãs;
• bananas;
• peras;
• abacaxi;
• granadas;
• uva;
• frutas secas (ameixas, damascos secos, passas).

As frutas podem ser necessárias não só para cortar, mas também para algumas saladas e até pratos de carne, por isso é preciso levar isso em consideração na hora de fazer sua lista.

Comida enlatada:

• pepinos em conserva;
• azeitonas, azeitonas;
• cogumelos;
• ervilhas;
• abacaxi;
• pêssegos;
• milho.

Lanches:

• presunto;
• linguiça (cozida e defumada);
• queijo duro e mole;
• queijo feta e suluguni.

Bebidas:

• champanhe;
• vinho (branco ou tinto, seco ou sobremesa);
• conhaque, vodca;
• suco;
• refrigerante.

Molhos, temperos, óleos:

• maionese;
• ketchup;
• manteiga;
• óleo vegetal;
• nata;
• adjika;
• vinagre;
• mostarda;
• molho de soja;
• mel.

Verdura:

• cebola verde;
• saladas;
• aneto;
• salsinha;
• manjericão.

Doces:

• doces;
• biscoito;
• chocolate;
• marshmallows;
• bolos;
• bolo ou torta.

O conjunto de Ano Novo também deve incluir os seguintes produtos:

• pão (branco e preto);
• pães, baguetes;
• sal;
• açúcar;
• farinha (se se pretende cozinhar em casa);
• chá;
• café.

O Ano Novo é o feriado mais problemático para as donas de casa. Há tantas coisas importantes para fazer e tudo precisa ser feito a tempo. E é muito importante evitar complicações e complicações desnecessárias. Uma lista de produtos devidamente compilada pode fornecer uma assistência inestimável neste assunto.