Como armazenar bem as tangerinas e qual variedade durará mais em um apartamento?

Muitas pessoas, se possível, procuram guardar tangerinas em casa para que a “fonte de vitaminas” do inverno esteja sempre à mão. Mas quanto tempo durará esse suprimento de frutas e o que pode ser feito para preservar seu frescor por muito tempo? Agora vamos te contar! Se todas as condições forem atendidas, as tangerinas podem ser armazenadas por vários meses.

Quanto tempo duram as tangerinas, dependendo da variedade?

Antes de enviar frutas cítricas para armazenamento, é preciso levar em consideração a variedade e até a cor da casca:

• Frutos de tonalidade esverdeada podem durar cerca de duas semanas em temperaturas de +2 a +6 graus.
• Os cítricos amarelos começam a deteriorar-se após dez dias e precisam de uma temperatura mais baixa - de +1 a +2 graus.

O país onde as tangerinas foram colhidas também importa:

• As frutas trazidas da Abkhazia e do Marrocos são armazenadas por muito tempo. Eles se distinguem pela pele amarela clara e estrutura porosa. A polpa dessas tangerinas é suculenta e doce.
• As frutas importadas da Turquia e da Espanha são maiores e estragam mais rapidamente.

Para prolongar a vida útil das tangerinas, elas devem ser armazenadas em locais frescos. Então, mesmo depois de alguns meses, eles estarão doces e suculentos.

Em que condições e a que temperatura as tangerinas devem ser armazenadas?

Se as frutas forem transportadas corretamente, seu prazo de validade aumenta significativamente.

É melhor armazenar frutas cítricas a uma temperatura não superior a +6 graus. Se deixadas à temperatura ambiente, as frutas começarão a estragar após cerca de uma semana.

Para evitar que os frutos ressequem, apodreçam ou mofem, a umidade do ar no ambiente deve ser mantida em torno de 80%.

Existem também algumas proibições - referem-se ao entusiasmo excessivo das donas de casa em tentar preservar o frescor das frutas cítricas compradas:

• Não é recomendado borrifar frutas adicionalmente com água.
• As tangerinas não devem ser colocadas no freezer, caso contrário começarão a se formar pontos pretos, indicando deterioração do produto.

Onde as frutas durarão mais?

Os locais mais adequados são considerados uma adega e um porão frescos. Outra boa opção para conservar frutas é colocá-las na geladeira. Antes do armazenamento, devem ser inspecionados cuidadosamente, selecionando todas as frutas moles, podres e estragadas.

Cada método de armazenamento tem seus prós e contras, sobre os quais vale a pena falar com mais detalhes.

• Gaveta de frutas na geladeira

Ao enviar tangerinas para a geladeira, não as embale em saco plástico nem embrulhe em filme plástico. Caso contrário, a fruta começará a apodrecer. O melhor é colocar as frutas cítricas em uma caixa perfurada para que tenham acesso ao ar. Nessas condições, os frutos duram cerca de um mês.

Observe que as tangerinas são armazenadas separadamente das outras frutas.

• Varanda envidraçada (no inverno)

Com esta opção de armazenamento, as frutas não ressecam e mantêm a suculência. O melhor é exibi-los na varanda em caixas de madeira. Você precisa tomar cuidado com antecedência com os orifícios para a entrada de ar. Você deve escolher o canto mais escuro - é indesejável que os raios do sol incidam sobre as tangerinas. Você pode cobrir as frutas com papel (não com papel de impressão).

• Porão legal

Antes de colocar as tangerinas no porão, ele deve ser desinfetado e verificado quanto a pragas e excesso de umidade. A sala deve ser bem ventilada.

As frutas devem ser colocadas em caixas de papelão para que não se toquem. Recomenda-se embrulhar cada cítrico em papel ou guardanapo. Você pode colocar tangerinas em uma rede e pendurá-la no porão.

• Nas condições do quarto

É menos provável que as frutas cítricas sejam armazenadas em casa, pois a temperatura é muito alta para elas e a umidade é muito baixa. Para prolongar o frescor das frutas, você pode embrulhá-las individualmente em papel manteiga, depois colocá-las em uma tigela esmaltada e cobrir com uma tampa. É aconselhável verificar diariamente a frescura das tangerinas, uma vez que este método de armazenamento não é o mais fiável.

Truques para prolongar a vida útil

Se você abordar as coisas com sabedoria, poderá aumentar a vida útil das frutas laranja:

• Você precisa escolher as tangerinas corretamente. Recomenda-se dar preferência às frutas com ramos. Essas frutas cítricas serão armazenadas por mais tempo e não perderão a aparência.
• Se você pretende guardar as frutas em casa, primeiro esfregue a casca com cera ou óleo vegetal. Quando as frutas estiverem secas, coloque-as em uma caixa ou panela grande. É aconselhável que não se toquem. Graças a essas manipulações, as tangerinas durarão mais de uma a duas semanas.
• É necessário separar regularmente os caldos de frutas cítricas, retirando os frutos que apresentem os menores vestígios de deterioração. Por causa de uma tangerina podre, todos os outros sofrerão.

As principais condições para o armazenamento dos frutos de laranja são temperatura ideal, umidade adequada e recipientes adequados.Se todos eles forem atendidos, você poderá desfrutar de frutas frescas e saborosas por vários meses.