Três maneiras de descascar kiwi
O kiwi exótico tem casca bem fina e polpa suculenta, e na hora de limpar é fácil cortar o excesso e sujar as mãos com suco pegajoso. Como descascar o kiwi e é necessário fazer isso? Existem várias formas convenientes, também é possível usar com a casca.
Sobre compra, limpeza e armazenamento
Muito difícil de limpar kiwi verde. Escolha frutas macias, mas com casca grossa. Uma boa fruta tem um cheiro sutil e fresco, não apresenta manchas ou rachaduras.
O kiwi verde não tem gosto, é muito azedo e denso. Na hora de comprar essa fruta, é melhor deixá-la amadurecer. Para isso, basta que ele fique alguns dias deitado em um saco de papel com bananas, maçãs ou peras.
Muitas pessoas tentam descascar kiwis como se fossem batatas. Isso não é muito conveniente, pois é preciso segurar a polpa com as mãos e ela é bastante escorregadia. Se a fruta não cair da palma, ela ficará completamente manchada. Com esse método, procure não aprofundar muito a lâmina para não cortar muita polpa. Alternativamente, use um cortador de legumes.
Em casa, é melhor usar uma faca serrilhada para descascar o kiwi. Existem maneiras de descascar rapidamente o kiwi sem faca.
É melhor descascar a pele antes de comer. A polpa desaparecerá rapidamente, principalmente se armazenada incorretamente. As frutas são colocadas na geladeira em recipientes ou sacos, pois absorvem facilmente odores estranhos.
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Lojas como a Fix Price vendem um design misterioso rotulado como “faca para descascar kiwi”. Este é um círculo de plástico com uma ranhura.Existem dois fios nele, fixos em forma de cúpula e perpendiculares entre si. Uma espécie de gaiola ou grade de lanterna feita de quatro hastes. Uma serra em miniatura é inserida no recorte da base de plástico.
Procedimento: solte a serra e corte a fruta em cruz. Pressione as “hastes” no centro da fruta e gire - o arame cortará a polpa da casca e quatro pedaços perfeitos cairão na palma da sua mão.
Colher
Este método permite evitar sujar as mãos. Você vai precisar de uma colher de sopa larga; cabe bem. Como remover corretamente a casca desta forma, instruções:
- Primeiro, corte as duas pontas do kiwi com uma faca.
- Coloque a fruta sobre uma superfície plana.
- Coloque a colher sob a casca com o lado côncavo voltado para a polpa.
- Puxe um pouco a pele para trás e comece a mover a colher em círculo.
- Quando a colher retornar à posição original, a pele se soltará sozinha.
- Você pode enrolar o kiwi com uma colher na palma da mão e colocar um prato embaixo dele. A polpa cairá na tigela.
Culinária
Ao ferver, você pode se livrar rapidamente da casca do kiwi. Isto é conveniente quando você precisa descascar muitas frutas de uma só vez.
Uma maneira incomum passo a passo:
- Despeje água suficiente na panela para cobrir as frutas mais tarde.
- Ferver.
- Jogue o kiwi na panela e ferva por não mais que 30-40 segundos.
- Retire com uma escumadeira.
- Mergulhe a fruta em água fria para que esfrie mais rápido.
- A pele fervida pode ser facilmente removida manualmente.
Atenção
O método não é de forma alguma adequado para kiwis muito maduros: sob a influência da água fervente, a polpa simplesmente ferve e se transforma em purê.
Revista purity-pt.htgetrid.com: ofertas rapidamente e simplesmente saboreie o kiwi cortando a fruta lavada ao meio e retirando a polpa com uma colher de sobremesa diretamente da metade.
Sem limpeza - é assim que eles comem?
Se descascar a fruta só causar irritação, experimente comê-la diretamente com a casca.É comestível e até saudável: contém antioxidantes, principalmente vitamina E. O único aspecto negativo é a desagradável estrutura peluda, que pode interferir na percepção do paladar. O kiwi é lavado e cortado em rodelas, como uma laranja.
Conselho
Pessoas com mucosa sensível do trato digestivo preferem não comer a fruta com casca.
Não se esqueça de lavar bem a casca com uma escova ou regar com água fervente antes de usar. A casca densa não permite que micróbios penetrem no interior da fruta, mas ao ser removida podem entrar microrganismos nocivos.