As maçãs caem da macieira - o que fazer com elas a seguir?

Freqüentemente, os jardineiros não têm ideia do que fazer com a queda das maçãs. São inadequados para armazenamento e é impossível consumir todo o volume da carniça. Além disso, muitas frutas são afetadas por vermes ou podridão. No entanto, você pode se beneficiar deles.

Comida animal

Maçãs que caíram de uma árvore são um suplemento vitamínico útil para a dieta de animais de fazenda. Mesmo frutas ligeiramente estragadas são comidas com prazer:

• cavalos;
• porcos;
• cabras;
• ovelha;
• vacas;
• galinhas.

Se você não tem um curral, provavelmente seus vizinhos têm. Você pode fazer um acordo: carniça do seu jardim em troca do esterco do vizinho. Verbasco e esterco de cavalo são fertilizantes quase universais para hortaliças e frutas.

Você pode fazer trabalhos de caridade e levar maçãs caídas para um zoológico ou clube equestre. Esses “presentes” são sempre bem-vindos aqui.

Fertilizante orgânico

As maçãs são matéria orgânica que apodrece rapidamente. No entanto, não é recomendado adicionar carniça ao composto, especialmente se você planeja usá-lo para fertilizar campos de frutas e frutas: há uma grande probabilidade de obter uma massa putrefativa escorregadia e cheia de patógenos.

O composto adequado é feito de feno e esterco umedecidos. No final da cozedura exala um agradável cheiro a crosta de pão acabado de cozer com um ligeiro toque a amoníaco. Há pouco nitrogênio em sua composição, do qual as maçãs estão cheias.É importante manter a proporção: 1 parte de nitrogênio para 20 partes de carbono.

Se decidir compostar a carniça, deve-se usar frutas sem sinais de doenças e em pequenas quantidades.

Receitas

Você pode preparar fertilizante a partir de maçãs caídas de diferentes maneiras. Aqui estão algumas receitas.

• Composto.

Coloque aparas de grama seca e folhas no fundo da fossa de compostagem. Umedeça-os e deixe por 2 semanas. Em seguida, despeje as maçãs, o feno novamente e a terra. Para agilizar o processo, pode-se usar esterco ou preparações especiais (“EM”, outros). Para suprimir o desenvolvimento de microrganismos patogênicos, a uréia é adicionada à fossa de compostagem. Após 2–3 meses, o composto pode ser usado para fertilizar tomates, pepinos, abobrinhas e abóboras. O fertilizante deve ser misturado com cinza, farinha de dolomita ou giz - ajudam a neutralizar a acidez.

• Alimentação líquida.

Coloque as maçãs caídas em um barril grande. Preencha cerca de um terço. A seguir despeje a água de forma que não chegue a 20 cm da borda e deixe ao sol por 2 semanas. O fertilizante acaba sendo muito poderoso, quase igual ao chorume. É diluído de 1 a 10.

A desvantagem é que o líquido cheira mal durante o processo de fermentação. Portanto, é melhor colocar o barril longe de prédios residenciais.

Junto com as maçãs, você pode colocar grama cortada e ervas daninhas em um barril.

• Alimentação seca.

Corte maçãs inteiras sem vermes ou sinais de apodrecimento em pedaços e espalhe-as sob arbustos de framboesa, amora, groselha e groselha. Cubra com terra e derrame com solução de uréia (1 colher de sopa para cada 10 litros de água).

Preparativos para o inverno

Mesmo lindas maçãs inteiras não serão armazenadas por muito tempo depois de caírem da árvore. Portanto, devem ser consumidos imediatamente. Você pode espremer suco, fazer purês, preparar charlotte e compotas.Mas, como mostra a prática, há muita carniça e é impossível comê-la toda.

Maçãs caídas podem ser processadas e preparadas para o inverno:

• secagem;
• geléia em pedaços;
• geléia;
• suco;
• purê;
• vinagre;
• marshmallow;
• maçãs encharcadas.

Receitas

Se não todas, muitas donas de casa estão familiarizadas com o preparo de geléias, sucos e marmeladas. Veja como preparar vinagre e marshmallow de maçã:

• Colar.

O prato russo original é preparado da seguinte forma: maçãs lavadas e picadas são despejadas com um pouco de água e cozidas em fogo baixo por 30 minutos, mexendo sempre. Em seguida, os pedaços são purificados no liquidificador (peneira) e fervidos até engrossar. Na etapa seguinte, o purê é distribuído sobre pergaminho em uma camada de 0,5 cm e colocado para secar em forno pré-aquecido a 100 graus por 3–4 horas. A porta fica entreaberta.

• Vinagre de maçã.

As maçãs precisam ser lavadas e as partes danificadas removidas. O restante é ralado e colocado em uma jarra de vidro. Em seguida, adicione mel na proporção de 100 g por 1 kg de maçãs e despeje água para que todas as maçãs fiquem debaixo d'água. O frasco é coberto com gaze e enviado para local escuro por 10 dias. A pasta é mexida todos os dias. Após o tempo especificado, filtre a parte líquida, adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa de mel e deixe sob uma gaze em local escuro e quente por 6–7 semanas. O frasco não é tocado neste momento. O vinagre está pronto. É necessário retirar o filme formado da superfície e drenar o líquido límpido, deixando sedimentos no fundo.

Perguntas e respostas

Como reduzir o volume da carniça?

Se as maçãs caírem em grande número de uma macieira, isso pode significar que atingiram a maturidade e toda a colheita pode ser colhida. A causa da queda em massa de frutos verdes é geralmente um ataque de uma mariposa ou cuidado inadequado da árvore.No primeiro caso, a captura de cintos e armadilhas ajudará, no segundo - rega e fertilização abundantes.

Como descartar adequadamente a carniça?

Fazer um depósito de maçãs caídas, mesmo na periferia do local, não é a melhor ideia. Apodrecendo na superfície, emitem um odor extremamente desagradável e atraem moscas e vespas. É correto enterrar a carniça a uma profundidade de 40 a 50 cm. A maneira mais conveniente é cavar uma trincheira e varrer as maçãs. Para evitar que a terra se torne muito ácida, o cemitério deve ser generosamente polvilhado com cinzas. Nesse caso, é melhor queimar maçãs doentes e mumificadas no fogo.

É perigoso deixar maçãs que caíram de uma árvore sem vigilância. Se apodrecerem debaixo da macieira, não trarão nenhum benefício e podem causar problemas desnecessários. A carniça se torna alimento para formigas e lagartas, bem como para fungos e bactérias patogênicas. É aconselhável limpá-lo todos os dias. Maçãs inteiras podem ser usadas para colheita; maçãs danificadas podem ser usadas como alimento para o gado ou transformadas em fertilizantes. Se você usar três métodos de aplicação ao mesmo tempo, praticamente não sobrará nenhum resíduo para ser descartado.