Os morangos merecem o amor universal: os benefícios e malefícios das frutas vermelhas

O que os morangos não trazem ao corpo humano: benefícios à saúde, preservação da juventude, melhora do humor. É difícil encontrar uma pessoa que não goste de frutas vermelhas. Você pode comprá-los mesmo no inverno e no início da primavera, mas o preço é alto e a composição química é questionável. Outra coisa é um perfumado morango de verão, colhido no jardim há algumas horas. Vamos descobrir quais são os benefícios que uma fruta suculenta traz ao corpo, se ela pode causar danos e quando comprá-la.

Conteúdo e composição calórica

Do ponto de vista botânico, o verdadeiro nome da baga, que todos chamam de morango, é morango de jardim. Mas, ao contrário dos morangos silvestres, são fáceis de cultivar.

O conteúdo calórico de 100 g de morangos varia de 30 a 45 kcal, dependendo da variedade. Praticamente não existem proteínas ou gorduras na composição. Os carboidratos estão presentes em pequenas quantidades - cerca de 6 g, e são absorvidos pelo organismo gradativamente devido à presença de fibras nas frutas. Este último normaliza a microflora intestinal, ajuda na constipação e na disbacteriose. Os morangos são considerados um produto dietético e recomendados para inclusão na dieta de quem está perdendo peso.

A baga possui uma composição equilibrada de vitaminas, macro e microelementos. Ao mesmo tempo, as substâncias são bem absorvidas pelo organismo.

Tabela 1. Substâncias em morangos

Quais são os benefícios dos morangos?

Os primeiros a aparecer no mercado (em abril e início de maio) são os morangos de estufa da Turquia e da Espanha. Por serem colhidas ainda verdes e transportadas por muito tempo na geladeira, essas frutas contêm poucas vitaminas. Eles têm um gosto azedo. Os morangos gregos cultivados em terreno aberto são ligeiramente melhores em qualidade.

Mas se você quer não só saborear o sabor, mas também obter benefícios para o corpo, compre frutas vermelhas cultivadas em sua região. A alta temporada vai de meados de junho ao início de julho.

As indicações para consumo de morangos são as seguintes:

• Prevenção de resfriados.Coma frutas deliciosas no verão (pelo menos 3 kg por temporada). Assim você fortalecerá seu sistema imunológico e evitará adoecer no outono-inverno.
• Normalização da digestão. As frutas vermelhas provaram ser eficazes no tratamento de constipação crônica, flatulência, infecções intestinais e obesidade. Acelera o metabolismo, remove toxinas e excesso de líquidos do corpo e promove o crescimento da microflora intestinal saudável.
• Proteção do coração e dos vasos sanguíneos. A baga é benéfica para o sistema cardiovascular porque fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, reduz o nível de colesterol “ruim”, normaliza a frequência cardíaca e purifica o sangue. A razão para este efeito positivo é o alto teor de vitamina C, potássio e antioxidantes. Os morangos são bons para os homens, pois aumentam a circulação sanguínea nos órgãos pélvicos e têm um efeito positivo na vida íntima.
• Lesões cutâneas fúngicas. Os morangos têm propriedades antimicrobianas. Uma pasta de frutas frescas é aplicada nas áreas afetadas, envolta em gaze e deixada por 15 a 20 minutos.
• Mau humor, depressão. As vitaminas B contidas nos morangos virão em socorro. Eles protegem o sistema nervoso do estresse e do excesso de trabalho. E nas crianças, as frutas vermelhas aumentam a concentração e melhoram o desempenho escolar.

Propriedades cosméticas

As mulheres há muito usam morangos para preservar a beleza e a juventude. Bagas frescas são usadas para fazer uma máscara facial nutritiva. Os morangos são amassados ​​​​e aplicados na pele por 10 a 15 minutos e depois lavados com água morna. Esta máscara possui as seguintes propriedades:

• ilumina a tez, disfarça sardas e manchas da idade;
• hidrata;
• estimula a produção de colágeno, substância que aumenta a elasticidade da pele;
• acelera o processo de esfoliação das células mortas;
• combate espinhas, acne, brilho oleoso;
• dá uma sensação de frescor.

Este produto pode ser aplicado na região do pescoço e peito, palmas das mãos.

Outra forma de utilizá-lo é aplicá-lo nos dentes por 10 minutos. Morangos ajudam a deixar seu sorriso branco como a neve. Mas as aplicações são contraindicadas para pessoas com esmalte sensível.

Danos e contra-indicações

Em alguns casos, os morangos podem prejudicar o corpo. A baga contém muitos ácidos orgânicos, por isso irrita as membranas mucosas. O produto não deve ser consumido pela manhã com o estômago vazio.

Os morangos de estufa (industriais), vendidos nos supermercados durante a estação fria, costumam ser prejudiciais. Contém poucas vitaminas e minerais. As bagas são frequentemente tratadas com produtos químicos para prolongar a vida útil e garantir um transporte seguro.

Contra-indicações para incluir morangos na dieta:

• úlcera, gastrite, aumento da acidez do suco gástrico;
• apendicite;
• gota;
• cirrose hepática;
• lactação;
• idade até 3 anos;
• tomar medicamentos contendo enapril.

Existem também categorias de pessoas que devem ter cuidado ao consumir frutas vermelhas. São mulheres grávidas, pacientes hipotensos e pessoas com diabetes. Algumas variedades de morangos (os mais doces) podem aumentar os níveis de açúcar no sangue, enquanto outras podem reduzi-los.

Qual a diferença entre os morangos silvestres e os morangos de jardim?

O nome botânico do morango silvestre é morango verde (Fragaria viridis). Também é chamado de “campo”. A baga cresce no sul da Rússia, no Cáucaso e em outras regiões quentes. Adora bordas de florestas com solos úmidos, onde os raios solares espreitam regularmente.

Como reconhecer uma planta pela aparência?

• os frutos são pequenos, de formato esférico e de cor rosada;
• as sépalas se ajustam perfeitamente às bagas;
• as folhas são verdes claras com tonalidade prateada.

Os morangos silvestres têm um sabor melhor do que os de jardim. Via de regra é muito doce e aromático, lembrando um pouco os morangos silvestres. Possui as mesmas propriedades curativas, mas com maior teor de vitaminas, açúcares naturais e flavonóides, pois cresce em solos férteis. Os morangos silvestres contêm iodo, o que os torna úteis na prevenção e tratamento de doenças da tireoide.

O que é mais saudável – morangos silvestres ou morangos?

Morangos silvestres (comuns) são geralmente mais calóricos e superiores aos morangos de jardim na quantidade das seguintes substâncias:

• açúcares naturais (glicose, sacarose, frutose);
• vitamina C;
• betacaroteno;
• vitamina E.

Assim, esta pequena baga trará um pouco mais de benefícios ao estado externo da pele, cabelos e unhas, e ao sistema imunológico. É permitido o uso em úlceras e gastrites (exceto em casos de exacerbação). Os morangos também são usados ​​​​para a gota, pois removem o ácido úrico do corpo.

Ao mesmo tempo, os morangos são superiores aos seus rivais menores na quantidade de pectina e vitaminas B. Eles serão mais úteis para pessoas com doenças do sistema digestivo e nervoso.

Ambas as bagas são igualmente úteis para hemorragias internas, distúrbios hormonais e doenças do trato respiratório superior. Coma morangos e framboesas para colher o máximo de benefícios à saúde.

Os benefícios e malefícios dos populares produtos de morango

Infelizmente, os morangos frescos locais só estão disponíveis no mercado por um curto período de tempo. E eu realmente quero mimar meu corpo com vitaminas o ano todo. E os produtos de morango?

geleia de morango

A geléia é morangos enlatados com açúcar.Com a digestão prolongada, as bagas perdem quase todas as vitaminas e ácidos orgânicos. Portanto, o benefício do produto no fortalecimento do sistema imunológico e na prevenção de infecções respiratórias é questionável. E devido ao excesso de açúcar e calorias, pode provocar distúrbios metabólicos, ganho de peso e cáries.

Acontece que não há nada de saudável na geléia? Há uma boa notícia para os amantes da sobremesa de morango: o produto retém minerais e fibras. Portanto, pode ser usado para normalizar a digestão e prevenir doenças do sistema cardiovascular.

Morangos em chocolate

A base da sobremesa são os frutos secos, que em termos de quantidade de vitaminas e microelementos praticamente não são inferiores aos morangos frescos. Mas a cobertura de chocolate contém muito açúcar e gorduras trans, o que é prejudicial ao metabolismo e aos vasos sanguíneos. Além disso, os morangos cobertos com chocolate são muito ricos em calorias. Quando consumido com moderação (até 4 bolas por dia), é um produto neutro para a saúde.

Chá de morango

O chá de folhas de morango é considerado medicinal. Tem as seguintes propriedades benéficas:

• elimina inchaço e cólicas intestinais;
• remove o excesso de líquido do corpo;
• reduz dores de cabeça e musculares;
• elimina o cansaço, tonifica a psique;
• melhora o fluxo biliar.

Quando você está resfriado, é melhor beber chá com folhas de morango do que com geléia. A bebida reduzirá a inflamação na dor de garganta e eliminará a tosse. Para preparar o chá curativo, coloque 1 colher de sopa de matéria-prima seca em uma caneca e despeje água fervente sobre ela. Deixe em infusão por 5–7 minutos.

Os morangos confirmam a tese de que uma alimentação saudável pode ser deliciosa.Esta baga incrível beneficia o sistema imunológico, o coração e os vasos sanguíneos, o sistema nervoso e o cérebro, o estômago e os intestinos. Não faz sentido gastar muito dinheiro em morangos “de plástico” no inverno. Tente comprar frutas suculentas produzidas localmente no verão.