Por quanto tempo você deve cozinhar o trigo sarraceno em sacos para torná-lo saboroso?

Você precisa cozinhar o trigo sarraceno em sacos pelo mesmo tempo que o cereal normal por peso. O tempo médio de cozimento após ferver a água é de 10 a 15 minutos. Para evitar que o trigo sarraceno ferva, coloque-o em água fervente com sal. Você pode cozinhar o acompanhamento não só no fogão em uma panela, mas também na panela elétrica ou no micro-ondas. Existem várias nuances das quais você precisa estar ciente.

Quanto e como cozinhar o trigo sarraceno em sacos?

Para preparar o mingau de trigo sarraceno, primeiro você deve ferver a água. Isso levará aproximadamente 10 minutos. Em seguida, o saco de cereal deve ser mergulhado gradativamente em água fervente, adicionar sal e, sem tampar, cozinhar por 10-15 minutos.

Todo o processo de cozimento, do início ao fim, leva de 20 a 25 minutos.

O tempo exato de cozimento está indicado na embalagem de papelão. Recomendamos não jogar fora as caixas para que você possa ver a qualquer momento como cozinhar corretamente o trigo sarraceno no saco e por quanto tempo. Dependendo das matérias-primas utilizadas pelo fabricante, as recomendações de cozimento podem ser ligeiramente diferentes.

Quanto tempo leva para cozinhar trigo sarraceno normal e verde em porções de diferentes marcas:

No fogão em uma panela

O mingau de trigo sarraceno ficará mais saboroso se você cozinhá-lo em fogo baixo em um recipiente com fundo e paredes grossas.

Necessário:

1. Despeje a quantidade necessária de água na panela (na proporção de 3 copos de água por 1 porção de cereal).
2. Coloque a panela no fogão. Ligue o fogo alto e espere o líquido ferver ativamente.
3. Coloque o número necessário de sacos na panela.
4. Adicione sal a gosto.
5. Abaixe o fogo para baixo.
6. Cozinhe o mingau de trigo sarraceno por 10-15 minutos sem cobrir.
7. Desligue o fogo. Insira um garfo no buraco na parte superior do saco e retire-o da água.
8. O excesso de líquido escorrerá rapidamente pelos orifícios da concha de cozimento.
9. Corte uma ponta do filme e despeje o acompanhamento em um prato. Adicione um pedaço de manteiga, legumes, cogumelos ou carne a gosto.

Com cuidado! Após o cozimento, o saco de trigo sarraceno permanece muito quente. O vapor emana dele. Não manuseie com as mãos para evitar queimaduras.

Microondas

Se precisar cozinhar o trigo sarraceno rapidamente em um saco, você pode usar o micro-ondas para cozinhar.

Como preparar um acompanhamento de maneira adequada e saborosa no micro-ondas:

1. Ferva água em uma chaleira na proporção de 3 xícaras de líquido por porção.
2. Despeje água fervente em uma tigela funda e resistente ao calor.
3. Salgue a água.
4. Coloque a quantidade necessária de trigo sarraceno na tigela.
5. Coloque o micro-ondas no máximo e cozinhe por 10 minutos.
6. Aguarde o sinal do temporizador para indicar o fim da cozedura.
7. Retire com cuidado o acompanhamento da água e retire a película.
8. Já no prato, acrescente manteiga, açúcar ou sal a seu gosto.

Em uma panela elétrica

Os amantes do trigo sarraceno suculento e quebradiço costumam usar uma panela elétrica para preparar um acompanhamento. A boa notícia é que depois de cozinhar o cereal no saquinho, você não precisa lavar a tigela por muito tempo.

Preciso:

1. Coloque o saco de trigo sarraceno na panela elétrica.
2. Despeje 3 xícaras de água fervente.
3. Adicione sal.
4. Feche a tampa e ajuste o modo “Grãos” ou “Trigo Sarraceno”.
5. O tempo de cozimento será de 25 minutos.

A seguir, o acompanhamento deverá ser retirado da embalagem, misturado com manteiga ou outros aditivos a seu critério.

Dependendo do prato

Muitas pessoas não têm ideia de que o trigo sarraceno cozido pode ser usado para fazer massa de panqueca ou almôndegas.

Dependendo do prato, ele é cozido por um determinado tempo:

O trigo sarraceno em sacos de comida é fervido até ficar cozido. É combinado com outros ingredientes em diferentes etapas do preparo, dependendo da receita.

• Para preparar o mingau de trigo sarraceno com leite, pegue o trigo sarraceno quente, cozido separadamente (sem película), o leite em temperatura ambiente, a manteiga, o açúcar (mel) e misture tudo. Cozinhe o mingau em fogo baixo, mexendo, por 10 minutos. Em seguida, os pratos são embrulhados por 10 minutos. Preparar!
• Para preparar panquecas de trigo sarraceno, você precisa picar 10 colheres de sopa. colheres de mingau macio preparado no liquidificador. Quando a massa esfriar, adicione 1 ovo, 0,5 colher de chá de sal, 1 colher de sopa. colher de açúcar granulado, 5 colheres de sopa. colheres de farinha, 2 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal e 500 ml de leite. A massa está bem misturada. As panquecas são fritas da maneira usual em uma frigideira bem aquecida.

Perguntas e respostas

Como o trigo sarraceno em sacos difere do cereal a granel?

A principal diferença é a facilidade de uso.O trigo sarraceno em sacos é dividido em porções. Você pode preparar mingaus para uma refeição e para um determinado número de pessoas. As porções são frequentemente consumidas por pessoas que monitoram sua dieta e tentam não comer demais. Além disso, não amolece durante o cozimento e não gruda na louça. Até um adolescente pode preparar facilmente um acompanhamento delicioso. Os grãos integrais, mesmo os mais caros, geralmente contêm restos vegetais na embalagem. Você precisa separar e lavar com água. O trigo sarraceno em sacos está sempre limpo. É verdade que custa 2 a 3 vezes mais caro por 1 kg.

É necessário enxaguar o trigo sarraceno em sacos antes de ferver?

Não, os fabricantes não fazem tais recomendações. Normalmente, cereais limpos, calibrados, de boa qualidade e sem detritos são embalados em sacos de cozinha. Mas se você tiver dúvidas sobre isso, pode enxaguar o trigo sarraceno diretamente na casca em água corrente ou em uma tigela. Graças aos numerosos furos, o cereal é bem lavado, o líquido não permanece no interior.

Você não precisa se lembrar de quanto tempo para cozinhar o trigo sarraceno em um saco para fazer um acompanhamento de primeira classe. Os produtores calcularam tudo - assim que o mingau estiver cozido, ele encherá a casca até a borda. O trigo sarraceno em porções não gruda nas paredes do prato e não ferve muito, e o excesso de líquido escorre pelos orifícios do saco. A única coisa é que não se esqueça do mingau de trigo sarraceno no fogão por muito tempo, caso contrário pode ocorrer um incêndio.