Gelo de limão - para coquetéis tônicos rápidos e chá quente refrescante
Se você combinar água e limão e congelá-los, obterá gelo de limão. Cubos de limão ajudam nos dias quentes - reduzem rapidamente a temperatura do chá e o tornam mais saboroso. Eles também são úteis para coquetéis de verão. Além disso, eles são apenas úteis.
Gelo de limão - curandeiro de frutas
O limão, como todas as frutas, perde suas vitaminas em altas temperaturas. Mas quando congelado, preserva-os quase 100%. Portanto, adicionar gelo de limão ao chá, suco de frutas, saladas de vegetais ou frutas, café frio, água mineral, sorvete irá torná-los mais saborosos e enriquecê-los com vitamina C e minerais benéficos.
Todo mundo conhece o rico teor de vitamina C dos limões. Há muito menos cerca de 22 compostos minerais valiosos que podem limpar os vasos sanguíneos, retardar a oxidação celular e até combater o câncer.
Vamos relembrar algumas propriedades benéficas do limão congelado:
- apoia a imunidade,
- ajuda com insônia,
- limpa os intestinos,
- fortalece o tecido ósseo,
- tem propriedades antimicrobianas,
- apoia a função hepática.
Com a perda de apenas 3% da água do peso corporal, o desempenho de uma pessoa é significativamente reduzido e seu estado geral piora. Bebidas geladas com gelo de limão no calor ajudam a superar a sonolência e aumentar o tônus.
Como fazer cubos de gelo de limão
Sugerimos que você experimente fazer gelo de limão de acordo com a “receita preguiçosa”. Tudo que você precisa é de um limão, formas para congelar, água potável e uma faca.Usaremos o limão junto com a casca - contém muitas substâncias úteis.
- Lave bem o limão em água fria corrente com uma escova de frutas ou uma escova de dentes não utilizada. Em seguida, despeje água fervente sobre ele e seque com uma toalha descartável ou toalha de algodão passada.
- Corte o limão em rodelas se for usar ramequins grandes para congelar. Por exemplo, moldes de silicone para bolo são adequados. Se você for congelar os cubos em uma forma padrão da geladeira, corte as rodelas de limão em 3 a 4 fatias para que caibam livremente na célula da forma.
- Encha cada célula do molde com água potável. Se usar moldes de silicone, é melhor colocar água na própria geladeira para que não derrame ao movimentar.
- Coloque os limões cheios de água nas formas do freezer. O congelamento levará várias horas. É conveniente colocar as formas na geladeira à noite - de manhã o sorvete de limão provavelmente estará pronto e poderá ser usado ao longo do dia.
- Retire os cubos de gelo das formas e coloque-os em um prato e use-os para chás gelados, bebidas, coquetéis ou saladas.
O gelo de limão em uma forma grande parece impressionante e interessante. Quando adicionado a uma xícara, o chá esfria muito rapidamente e adquire um sabor incrível.
Como fazer coquetel de abóbora com cubos de limão
Um delicioso coquetel vitamínico com cubos de limão pode ser feito não só com frutas, mas também com vegetais. Experimente fazer com abóbora.
Obrigatório:
- 0,5 kg de polpa de abóbora,
- suco de ½ limão,
- 1 Colher de Sopa. colher de mel,
- 1 copo de água potável de boa qualidade,
- 4 cubos de gelo de limão.
Como cozinhar:
- Rale a abóbora e coloque no liquidificador.
- Adicione suco de limão fresco espremido, mel e água.
- Moa no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje o coquetel em copos e adicione rodelas de gelo de limão.
Coquetéis frescos de verão com frutas são preparados da mesma maneira.
Como fazer uma bebida refrescante de gengibre com gelo de limão
Esta bebida tem propriedades tônicas.
Obrigatório:
- 2 cm de raiz de gengibre,
- suco de ½ limão,
- 1 Colher de Sopa. colher de mel,
- 1 copo de água fervente,
- 2 cubos de gelo de limão.
Como cozinhar:
- Rale a raiz de gengibre em um ralador fino.
- Despeje água fervente sobre ele e deixe fermentar por 15 minutos.
- Adicione suco de limão fresco e uma colher de mel (a gosto).
- Mexa, despeje a bebida em uma xícara com cubos de limão no fundo.
Limão congelado e cubos de gelo de limão podem ser adicionados a smoothies, saladas, sopas, borscht e até carnes.