Quantos gramas tem 1 colher de sopa? Veja a tabela para farinha, sal, açúcar, manteiga e 80 outros produtos

Muitas donas de casa usam colheres para medir todos os ingredientes das receitas à moda antiga. E se for indicado o peso do produto, eles tentam imediatamente correlacionar quantos gramas tem uma colher de sopa. Especialmente para esses casos, publicamos tabelas de medições rápidas.

Farinha, manteiga, sal e açúcar

Na maioria das vezes, é a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga que são medidos com colheres. É fácil adivinhar que eles têm pesos desiguais. A manteiga sólida é mais pesada, enquanto a farinha e o açúcar granulado são os mais leves. Para calcular quanto produto você precisa colocar, use a seguinte tabela:

Líquidos: água, vinagre, leite e outros

As substâncias líquidas têm aproximadamente o mesmo peso - 15–20 G. Um volume igual de água, vinagre e suco de limão cabe em uma colher de sopa. Mas com o aumento da viscosidade, gramas, ou melhor, mililitros, crescem exponencialmente. Todos os valores são mostrados na tabela:

Um fato interessante: o mel é um daqueles raros produtos indicados em colheres em todas as receitas.Acontece que na pesagem na balança fica nas paredes da louça e a massa acaba ficando imprecisa.

Ingredientes a granel: refrigerante, limão, cacau, fermento

É costume empilhar alimentos secos. Para medições precisas é importante que seja pequeno. Se você colher “do coração”, em vez de 20 g de leite em pó você colocará 30, ou até 40 g.

Tabela de medição rápida:

Cereais: arroz, sêmola, trigo sarraceno, aveia

Para preparar mingaus de cereais, é mais conveniente usar um copo facetado. Existem tabelas separadas para isso. Os copos suportam pesos diferentes e números diferentes de colheres. Por exemplo, 13 colheres cabem em um copo de 200 ml de água, 8 colheres de farinha e 6 a 8 colheres de trigo sarraceno, arroz e outros cereais.

Você pode usar colheres de sopa para medir a semolina para alimentar seu bebê. Os grãos são frequentemente adicionados em pequenas quantidades aos pratos: caçarolas, tortas, ouriços, trigo sarraceno, rolinhos de repolho, biscoitos de aveia. Para tal, existe uma tabela útil com medidas:

Outros produtos

Às vezes é preciso medir em colheres de sopa algum ingrediente exótico que não está nas tabelas conhecidas. Nesse caso, costuma-se tomar o valor médio - 15 gramas.

Tabela de medição rápida para produtos menos populares:

Uma colher de sopa é uma unidade de medida imprecisa. Considerando que sua capacidade pode variar de 13,8 a 20 ml, você corre o risco de ter uma grande diferença nos números. Se a receita exige alta precisão (doces franceses, sobremesas), não pode prescindir de uma balança de cozinha ou de um copo medidor especial. Você pode contar com o número de colheres ao fazer panquecas ou salmoura. Mas mesmo neste caso, se a receita indicar mais de 3 colheres de sopa.colheres, é melhor perguntar novamente a quantidade do produto em gramas.